Thứ tư, 24/04/2024 | 09:48
An toàn thực phẩm (ATTP) là một trong những vấn đề quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người dân. Để bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới, ngày 21/10/2022, Ban Bí thư Trung ương Đảng đã ban hành Chỉ thị số 17-CT/TW về tăng cường, bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới Chỉ thị 17). Ngày 08/01/2024, UBND tỉnh Hưng Yên đã ban hành Kế hoạch số 03-KH/UBND về triển khai thực hiện Chỉ thị 17.
01/03/2024
Trong năm 2024, UBND TP Hà Nội đề nghị công tác tuyên truyền về bảo đảm an toàn thực phẩm cần thực hiện đa dạng bằng nhiều hình thức, trên báo chí, cổng thông tin điện tử, hệ thống thông tin cơ sở, trang thông tin điện tử tổng hợp, cũng như mạng xã hội…
29/02/2024
Năm 2024, tỉnh Ninh Bình sẽ đẩy mạnh các hoạt động kiểm tra, hậu kiểm về an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh. Trong đó, chú trọng công tác hậu kiểm về quảng cáo thực phẩm, đặc biệt là quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe trên các báo, đài, trên Internet và môi trường mạng.
28/02/2024
Năm 2023, nhờ nỗ lực thực hiện công tác truyền thông, giáo dục về an toàn thực phẩm (ATTP), ý thức, trách nhiệm của các cơ sở kinh doanh thực phẩm và người dân đã có những chuyển biến tích cực. Một trong số đó là việc chủ động lựa chọn, bảo quản thực phẩm, cũng như tẩy chay các thực phẩm không đảm bảo chất lượng, góp phần cải thiện chất lượng cuộc sống, nâng cao sức khỏe người dân.
28/02/2024
UBND tỉnh Nghệ An đã ban hành Kế hoạch Kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm năm 2024 trên địa bàn tỉnh Nghệ An (Kế hoạch).
28/02/2024
Hội nghị lần thứ 46 Đại hội đồng Codex quốc tế (CAC46) (27-11/2023 đến 02/12/2023) đã thông qua các tiêu chuẩn, văn bản của Codex quốc tế. Trong các tiêu chuẩn, văn bản liên quan của Codex được CAC46 thông qua có tài liệu “Tiêu chuẩn chung Codex về Phụ gia thực phẩm” (Codex Stan 192-2023 - General Standard for Food Additives-GSFA).
27/02/2024
Sau Tết Nguyên đán Giáp Thìn, trên địa bàn tỉnh diễn ra gần 300 lễ hội. Đây cũng là dịp các dịch vụ phục vụ nhu cầu ăn uống và mua sắm cho du khách du xuân trở nên sôi động.
21/02/2024
Trong phần trước, Foodnk đã cùng bạn tìm hiểu về món chè lam qua những điều tổng quan nhất. Ở phần tiếp theo này, Foodnk sẽ cùng bạn tìm hiểu về quy trình sản xuất món chè lam nhé! Tất nhiên, phạm vi bài viết chỉ đề cập đến quy trình chung nhất để có thành phẩm.
20/02/2024
Bánh canh là món ăn rất quen thuộc với người Việt Nam và nó đã trở thành một đặc sản mang nét ẩm thực riêng của mỗi vùng như bánh canh Nam Phổ, bánh canh Trảng Bàng, bánh canh bột gạo Huế…
20/02/2024
Ở vùng Bắc Bộ, chè lam được biết đến rộng rãi như món bánh ngọt không thể thiếu trong các dịp quan trọng. Món bánh này đơn giản nhưng tạo cho người thưởng thức một cảm giác khó quên được. Vậy có điều gì đặc biệt trong chiếc bánh này? Trong bài viết sau, Foodnk sẽ cùng bạn tìm hiểu về món chè lam nhé! Ở phần này, phạm vi bài viết sẽ tập trung về những điều tổng quan nhất của món chè lam.
20/02/2024
