Khoa học công nghệ ngành Công Thương

Thứ năm, 28/03/2024 | 17:23

Thứ năm, 28/03/2024 | 17:23

An toàn thực phẩm

Cập nhật lúc 07:35 ngày 12/05/2022

Phú Thọ triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm phục vụ SEA Games 31

Thực hiện Kế hoạch số 286/KH-ATTP ngày 21/02/2022 của Cục An toàn thực phẩm (ATTP), Bộ Y tế về việc đảm bảo ATTP phục vụ Đại hội Thể thao Đông Nam Á lần thứ 31 (SEA Games) năm 2022 tại Việt Nam, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Phú Thọ đã thực hiện triển khai công tác bảo đảm ATTP phục vụ sự kiện này.
Tổ kiểm tra, giám sát của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Phú Thọ kiểm tra quá trình nhập thực phẩm Khách sạn Mường Thanh Luxury Phú Thọ. (Ảnh: vfa.gov.vn/)
Để đảm bảo ATTP, Ủy ban nhân dân tỉnh Phú Thọ và Sở Y tế đã chỉ đạo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh, kết hợp cùng một số ngành liên quan thực hiện tổ chức hội nghị tập huấn, hướng dẫn công tác bảo đảm ATTP, ký cam kết không để xảy ra ngộ độc thực phẩm đối với các khách sạn – đơn vị trực tiếp đón khách và các vận động viên.
Bên cạnh đó, Chi cục đã thành lập 02 Tổ thường trực, giám sát công tác bảo đảm ATTP phục vụ Bảng thi đấu vòng loại môn Bóng đá nam SEA Games 31 tại 02 khách sạn: Khách sạn Mường Thanh Luxury Phú Thọ và Khách sạn Sài Gòn - Phú Thọ. Đồng thời, ban hành văn bản hướng dẫn Phòng Y tế, Trung tâm Y tế thành phố Việt Trì thực hiện giám sát bảo đảm ATTP đối với các khách sạn, cơ sở dịch vụ ăn uống – nơi đón tiếp các đoàn đại biểu, phóng viên ăn nghỉ trong thời gian diễn ra Bảng thi đấu tại tỉnh Phú Thọ.
Qua quá trình kiểm tra, đoàn đã giám sát việc chấp hành các quy định pháp luật về ATTP trong kinh doanh dịch vụ ăn uống. Quy trình giám sát được thực hiện từ khi cơ sở nhập thực phẩm kiểm thực ba bước, vệ sinh trong quá sơ chế, chế biến thực phẩm, nấu nướng, ăn uống của các vận động viên...
Ngoài ra, các Tổ kiểm tra, giám sát thường xuyên test nhanh đối với các thực phẩm sử dụng chế biến ăn uống cho vận động viên nhằm bảo đảm ATTP, không để xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm, sự cố mất ATTP trong suốt thời gian diễn ra Bảng thi đấu vòng loại môn Bóng đá nam SEA Games 31 tổ chức tại tỉnh Phú Thọ.
Phương Loan
lên đầu trang