Nhằm nâng cao chất lượng ATTP tại các bếp ăn tập thể trên địa bàn tỉnh Thái Bình, mới đây, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh đã tổ chức hội thảo chuyên đề "Công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP), phòng ngừa ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể doanh nghiệp, trường học, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn tỉnh". Ông Phạm Nam Thái - Phó Giám đốc Sở Y tế và bà Phạm Thị Mỹ Hạnh - Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã tham dự và chủ trì hội thảo.
Báo cáo về kết quả công tác đảm bảo ATTP tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn toàn tỉnh từ 2019 đến nay, ông Trần Đăng Chuấn - Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Thái Bình cho biết, Chi cục hiện quản lý hơn 210 bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống. Cùng với việc tuyên truyền, phổ biến các quy định của pháp luật, kiến thức về ATTP, ngành y tế của tỉnh thường xuyên tổ chức kiểm tra, giám sát mối nguy, hậu kiểm cơ sở có bếp ăn tập thể, dịch vụ ăn uống.
Hội thảo là dịp để các bếp ăn tập thể, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống chia sẻ những thuận lợi, khó khăn, đưa ra giải pháp nhằm thực hiện hiệu quả công tác bảo đảm ATTP. (Ảnh: http://antoanthucphamthaibinh.vn/)
Kết quả kiểm tra cho thấy, bên cạnh các cơ sở chấp hành tốt các thủ tục pháp lý, từng bước khắc phục tồn tại, cải tạo cơ sở vật chất… thì vẫn có các cơ sở tồn tại các vi phạm về ATTP như: khu vực chế biến chưa cách xa nguồn ô nhiễm, cống rãnh thoát nước ứ đọng,...
Tại hội thảo, các đại biểu tham dự đã tập trung trao đổi về những khó khăn trong công tác đảm bảo ATTP tại đơn vị như vấn đề tìm kiếm nhà cung cấp nguyên liệu an toàn, thiếu kinh phí trong việc cải tạo, đầu tư cơ sở vật chất, trang thiết bị dụng cụ,...Ngoài ra, đại diện các cơ quan quản lý ATTP, đại diện các đơn vị, cơ sở, doanh nghiệp cũng thảo luận về những thuận lợi và đưa ra giải pháp nâng cao chất lượng ATTP tại các bếp ăn tập thể.
Phát biểu kết luận hội thảo, ông Phạm Nam Thái - Phó Giám đốc Sở Y tế Thái Bình đánh giá cao công tác đảm bảo ATTP tại các cơ sở dịch vụ ăn uống thời gian vừa qua, đồng thời đề nghị các doanh nghiệp nâng cao ý thức trách nhiệm đảm bảo ATTP. Ông Thái cũng yêu cầu các cơ quan quản lý tiếp tục duy trì công tác tuyên truyền, phố biến kiến thức đảm bảo ATTP cho các đối tượng, tăng cường kiểm tra, phát hiện vi phạm và kiên quyết xử lý vi phạm.
| Hội thảo chuyên đề "Công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP), phòng ngừa ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể doanh nghiệp, trường học, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên địa bàn tỉnh" có sự tham dự của đại diện Liên đoàn lao động tỉnh Thái Bình, Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản, Chi cục Trồng trọt và bảo vệ thực vật, Chi cục Chăn nuôi Thú y, Chi cục Thủy sản, Trung tâm Y tế, Phòng Y tế 8 huyện, thành phố, đại diện 19 trường tiểu học có bếp ăn bán trú trên địa bàn thành phố Thái Bình, các doanh nghiệp, chủ cơ sở có bếp ăn tập thể, cơ sở chế biến suất ăn sẵn,... |
Bích Phương
