Khoa học công nghệ ngành Công Thương

Thứ sáu, 29/03/2024 | 14:47

Thứ sáu, 29/03/2024 | 14:47

An toàn thực phẩm

Cập nhật lúc 08:42 ngày 20/06/2022

Đà Nẵng bảo đảm ATTP phục vụ kỳ thi tuyển sinh THPT năm 2022

Vừa qua, Chi cục vệ sinh An toàn thực phẩm Đà Nẵng đã triển khai công tác giám sát bảo đảm An toàn thực phẩm (ATTP) để kịp thời ngăn ngừa và xử lý các sự cố trước và trong thời gian diễn ra kỳ thi tuyển sinh THPT năm 2022.
Theo chỉ đạo, trong thời gian từ ngày 08/6/2022 đến hết 12/6/2022, Ban Quản lý An toàn thực phẩm thành lập 07 Đoàn kiểm tra, giám sát bảo đảm ATTP. Đồng thời, phối hợp với cán bộ chuyên trách tại 07 quận, huyện giám sát tại 32 trường tổ chức thi tuyển sinh vào THPT trên địa bàn thành phố Đà Nẵng.  
Đoàn kiểm tra, giám sát đã thực hiện kiểm tra tại khu vực xung quanh các trường học. Cụ thể, trong 89 cơ sở quầy hàng ăn uống và giải khát được kiểm tra, các cơ sở này chủ yếu do tuyến quận và phường quản lý nên không thực hiện các giấy tờ thủ tục hành chính như đăng ký kinh doanh, khám sức khỏe định kỳ hằng năm. 
Đoàn kiểm tra, giám sát tại các quầy ăn uống xung quanh khu vực trường học. (Ảnh: antoanthucpham.danang.gov.vn/)
Bên cạnh đó, một số quầy hàng do tính chất buôn bán nhỏ lẻ nên các chủ hộ chưa được tập huấn kiến thức ATTP và không lưu lại các hóa đơn mua bán hàng hóa thực phẩm. Đáng chú ý, một số cơ sở không xuất trình được nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm chế biến.
Xét về điều kiện cơ sở, các quầy hàng đều tự trang bị tủ kính chứa đựng thực phẩm, cách xa nguồn ô nhiễm. Tuy nhiên, một số quầy, cửa hàng vẫn còn sử dụng các thùng sơn, vỏ thùng hóa chất để chứa đựng thực phẩm. Một số chủ hộ chưa thực hiện đeo khẩu trang, găng tay trong quá trình chế biến, phục vụ khách hàng.
Ngoài ra, các đoàn kiểm tra, giám sát đã tiến hành lập biên bản nhắc nhở, yêu cầu các cơ sở chưa đảm bảo ATTP khắc phục và tăng cường công tác vệ sinh, đồng thời lưu giữ thông tin nguồn gốc xuất xứ mua hàng thực phẩm, thực hiện trang phục đúng quy định trong quá trình kinh doanh và chế biến. Từ đó, hạn chế tối đa nguy cơ ô nhiễm thực phẩm, ngộ độc thực phẩm xảy ra trong thời gian diễn ra kỳ thi THPT nói riêng và thời điểm mùa hè nói chung.
Phương Linh
lên đầu trang