Mục đích của Kế hoạch nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP), nâng cao chất lượng sản phẩm nông lâm thủy sản sản xuất, kinh doanh trên địa bàn tỉnh Đồng Nai. Đồng thời huy động các nguồn lực xã hội nâng cấp cơ sở hạ tầng, phát triển hợp tác, liên kết sản xuất với tiêu thụ, ứng dụng công nghệ cao, chuyển đổi số để nâng cao chất lượng, an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản.

Bên cạnh đó, tiếp tục xây dựng và nhân rộng các chuỗi cung ứng thực phẩm nông lâm thủy sản an toàn, mô hình hợp tác, liên kết trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp gắn với thực hiện Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) của tỉnh; xây dựng thương hiệu, tạo niềm tin của người tiêu dùng vào các sản phẩm chuỗi nông lâm thủy sản an toàn; hình thành thói quen, tập quán tiêu dùng thực phẩm an toàn có địa chỉ, nhãn mác hàng hóa, truy xuất được nguồn gốc sản phẩm.

Kế hoạch cũng đề ra những mục tiêu cụ thể theo từng giai đoạn. Điển hình như giai đoạn 2021-2025, diện tích trồng trọt, diện tích nuôi thủy sản, số cơ sở chăn nuôi được chứng nhận Thực hành nông nghiệp tốt-GAP (như VietGAP hoặc tương đương) tăng 10%/năm; 90% cơ sản xuất, kinh doanh nông lâm thủy sản được chứng nhận đủ điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm hoặc ký cam kết tuân thủ quy định ATTP; 100% cán bộ quản lý chất lượng, an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản các cấp được bồi dưỡng, cập nhật hàng năm về chuyên môn nghiệp vụ…

Trong giai đoạn 2026-2030, mục tiêu của Kế hoạch đề ra là diện tích trồng trọt, diện tích nuôi thủy sản, số cơ sở chăn nuôi được chứng nhận Thực hành nông nghiệp tốt - GAP (như VietGAP hoặc tương đương) tăng 15%/năm; 95% cơ sản xuất, kinh doanh nông lâm thủy sản được chứng nhận đủ điều kiện bảo đảm ATTP hoặc ký cam kết tuân thủ quy định ATTP;…

Để đạt được các mục tiêu trên, Kế hoạch đã đề ra 05 nhóm nhiệm vụ trọng tâm. Trong đó có: Đầu tư nâng cấp cơ sở hạ tầng, phát triển các vùng sản xuất nguyên liệu tập trung, quy mô lớn; nâng cấp hệ thống chợ đầu mối/trung tâm cung ứng, chợ bán lẻ nông lâm thủy sản, hoàn thiện chuỗi giá trị nông lâm thủy sản; Triển khai hiệu quả hoạt động tuyên truyền, phổ biến pháp luật và thông tin, truyền thông về chất lượng, ATTP nông lâm thủy sản; Phát triển thị trường nông lâm thủy sản chất lượng, an toàn; Tăng cường năng lực thực thi chính sách pháp luật, đảm bảo aATTP, nâng cao chất lượng nông lâm thủy sản. 

Cùng với đó là 07 nhóm giải pháp, cụ thể là: Đầu tư nâng cấp cơ sở hạ tầng tạo điều kiện thuận lợi phục vụ sản xuất kinh doanh nông lâm thủy sản chất lượng, an toàn vào các kế hoạch, đề án, chương trình cơ cấu lại ngành nông nghiệp và xây dựng nông thôn mới 2022-2025; Phối hợp, huy động các nguồn lực nhà nước và xã hội trong đảm bảo chất lượng, ATTP nông lâm thủy sản; Đổi mới công tác đào tạo, tập huấn, chuyển giao khoa học công nghệ, khoa học quản lý đảm bảo ATTP, nâng cao chất lượng nông lâm thủy sản; Tăng cường thông tin, truyền thông kịp thời, chính xác về chất lượng, ATTP, tạo niềm tin cho người tiêu dùng và nâng cao uy tín nông sản Việt; Đẩy mạnh ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ, chuyển đổi số trong quản lý chất lượng, ATTP, truy xuất nguồn gốc; Đẩy mạnh cải cách hành chính, nâng cao năng lực thực thi; Thu hút nguồn lực và kinh nghiệm đảm bảo chất lượng, ATTP và thúc đẩy xuất khẩu nông lâm thủy sản. 

Ngoài ra, Kế hoạch cũng nhấm mạnh việc ưu tiên các hoạt động về xây dựng hệ thống cơ sở dữ liệu chất lượng, ATTP và hệ thống truy xuất nguồn gốc nông lâm thủy sản; chuyển giao khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo nâng cao chất lượng, an toàn, giá trị nông lâm thủy sản; nâng cao hiệu quả chương trình giám sát, thanh tra, kiểm tra và hậu kiểm chất lượng, aATTP nông lâm thủy sản; xây dựng, phát triển các chuỗi liên kết sản xuất tiêu thụ nông sản và xúc tiến thương mại; Tập huấn quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt (GAP)…