Khoa học công nghệ ngành Công Thương

Thứ năm, 25/02/2021 | 05:36

Thứ năm, 25/02/2021 | 05:36

Công nghệ sinh học

Cập nhật lúc 11:52 ngày 17/09/2018

Ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực khoa học và công nghệ, giải pháp thiết thực để phát triển bền vững

Để phát triển khoa học và công nghệ theo hướng công nghệ cao thì việc ứng dụng công nghệ sinh học là một trong những vấn đề then chốt. Công nghệ sinh học là một lĩnh vực công nghệ cao sử dụng các thiết bị kỹ thuật khai thác các hoạt động sống của vi sinh vật, tế bào thực vật, động vật, nhằm tạo ra các sản phẩm sinh học có năng suất, chất lượng cao phục vụ cho nhu cầu và lợi ích của con người, thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội và bảo vệ môi trường.
Ứng dụng công nghệ sinh học trong nông nghiệp đã mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người dân
Ngày nay Công nghệ sinh học đang hoạt động ở 3 cấp độ khác nhau, đó là công nghệ sinh học truyền thống, công nghệ sinh học cận đại và công nghệ sinh học hiện đại. Ở cấp độ công nghệ sinh học truyền thống các hoạt động ứng dụng công nghệ sinh học hầu như đã được đại đa số người dân áp dụng vào đời sống sản xuất, sinh hoạt, công nghệ thực phẩm như sản xuất rượu, giấm, sữa chua, dưa chua, cà muối, tương, nước mắm, ủ phân,phơi ải đất, diệt khuẩn…; Đối với cấp độ công nghệ sinh học cận đại là các hoạt động sản xuất ở quy mô công nghiệp như các sản phẩm lên men, công nghệ vi sinh vật như sản xuất bia, rượu, cồn, dung môi hữu cơ, bột ngọt, chất kháng sinh, các loại vacxin, thuốc trừ sâu sinh học…; Công nghệ sinh học hiện đại bao gồm các lĩnh vực công nghệ di truyền, công nghệ tế bào, công nghệ vi sinh vật, công nghệ lên men, công nghệ Enzym, công nghệ protein…, là các hoạt động sử dụng các kỹ thuật trao đổi, sửa chữa, tổ hợp các vật chất di truyền ở mức độ phân tử nhằm tạo ra những loại vi sinh vật mới và các sản phẩm khác theo ý muốn của con người.
Những năm gần đây, cùng với sự phát triển của khoa học kỹ thuật việc nghiên cứu ứng dụng công nghệ sinh học của các viện, trung tâm nghiên cứu hàng đầu của Việt Nam cũng đã tạo ra rất nhiều các sản phẩm công nghệ sinh học có tính ứng dụng cao, được ứng dụng rộng dãi trong nhiều lĩnh vực như y học, nông nghiệp, công nghệ thực phẩm… như công nghệ gen: nghiên cứu cấu trúc genome, công nghệ ARN, công nghệ tạo protein tái tổ hợp, tạo sinh vật chuyển gen… Công nghệ protein Enzyme được ứng dụng trong protein trị liệu như các yếu tố làm đông máu, tan máu, giữ máu không đông, các hormone và các nhân tố tăng trưởng… Công nghệ vi sinh vật được ứng dụng trong phương pháp chọn và tạo giống vi sinh vật (chọn vi sinh vật có năng suất cao trong thời gian ngắn, vi sinh vật tạo độc tố hay chất có hoạt tính sinh học khác…),  công nghệ lên men (sinh khối vi sinh vật, enzyme vi sinh vật, các sản phẩm trao đổi chất, các sản phẩm chuyển gen, sản phẩm chuyển hóa vi sinh vật…). Công nghệ sinh học thực vật như nuôi cấy mô và cơ quan thực vật, các phương pháp chuyển gen ở thực vật, cây trồng chuyển gen…; Công nghệ sinh học người và động vật được nghiên cứu ứng dụng như Công nghệ nhân bản vô tính, công nghệ tế bào gốc, công nghệ thụ tinh nhân tạo, Tạo sinh vật chuyển gen…
Trong lĩnh vực nông nghiệp công nghệ sinh học đóng một vai trò hết sức quan trọng. Về trồng trọt đã đã nghiên cứu và đưa vào sản xuất nhiều giống lúa năng suất chất lượng, có khả năng kháng sâu bệnh cao, ứng dụng công nghệ sinh học trong nhân giống cây ăn quả tạo các giống cây có năng suất chất lượng đáp ứng được yêu cầu của các thị trường trong nước cũng như xuất khẩu, sản xuất được các loại chế phẩm sinh học thay thế các loại thuốc bảo vệ thực vật hóa học, ứng dụng các sản phẩm công nghệ sinh học trong xử lý ô nhiễm môi trường  nhằm hướng đến một nền nông nghiệp sạch bền vững. Trong chăn nuôi bằng việc ứng dụng công nghệ sinh học cũng tạo ra được các giống vật nuôi mang các tính trội, cùng các loại vacxin giúp tạo ra các sản phẩm có năng suất chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm.
Trong những năm qua bám sát vào chức năng nhiệm vụ được giao, cùng với sự chỉ đạo trực tiếp của Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Yên Bái, Trung tâm thông tin và Ứng dụng tiến bộ Khoa học và Công nghệ với đội ngũ cán bộ trẻ, nhiệt huyết, có năng lực đã nỗ lực không ngừng nghiên cứu tìm tòi sáng tạo, xây dựng các đề tài dự án có tính ứng dụng cao góp phần chuyển dịch cơ cấu ngành nông nghiệp của tỉnh Yên Bái theo hướng phát triển bền vững. Trong các lĩnh vực nghiên cứu, lĩnh vực công nghệ sinh học cũng được đơn vị hết sức chú trọng, nhiều đề tài dự án cấp tỉnh và dự án phục vụ phát triển nông thôn miền núi đã được thực hiện như dự án “Ứng dụng công nghệ sản xuất chế phẩm vi sinh hữu hiệu E.M (Effective Microoganisms) và xây dựng mô hình thử nghiệm xử lý rác thải sinh hoạt, trong trồng trọt và chăn nuôi tại thị xã Nghĩa Lộ và huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái”; dự án “Xây dựng mô hình ứng dụng công nghệ sản xuất nấm hàng hóa tại Yên Bái”, thuộc chương trình nông thôn miền núi giai đoạn 2011- 2015… đã mang lại những kết quả hết sức thuyết phục góp phần vào sự phát triển kinh tế xã hội của tỉnh.
Trong thời gian tới Trung tâm Thông tin và Ứng dụng tiến bộ Khoa học và Công nghệ sẽ cố gắng nỗ lực không ngừng để tiếp tục nghiên cứu, ứng dụng những công nghệ mới, hiện đại và có tính ứng dụng cao vào phục vụ phát triển kinh tế xã hội của tỉnh nhà. Để đạt được mục tiêu đó cần có sự quan tâm tạo điều kiện hơn nữa của tỉnh về cơ sở vật chất cũng như môi trường làm việc, cũng như sự chỉ đạo sát sao của Sở Khoa học và Công nghệ, và sự phối hợp chặt chẽ của các ngành, các đơn vị và địa phương trong tỉnh.
Theo Trung tâm Thông tin và Ứng dụng tiến bộ Khoa học và Công nghệ tỉnh Yên Bái
lên đầu trang