Thứ sáu, 17/05/2024 | 03:54
Tiến bộ của y học có thể giúp bữa ăn hàng ngày của chúng ta tươi ngon hơn.
Các nhà nghiên cứu đề xuất một phương pháp để đông lạnh thực phẩm mới có thể cắt giảm mức tiêu thụ năng lượng toàn cầu đi 6,5 tỷ kwh mỗi năm.
Lực lượng lý thị trường Cần Thơ vừa thu giữ hơn 200kg thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc tại dừng đỗ tại địa phương.
Cục Quản lý thị trường Hà Nội vừa thu giữ khoảng 10 tấn nội tạng động vật có nhãn mác, bao bì nước ngoài. Trong số đó, một số mặt hàng có dấu hiệu không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đã bốc mùi ôi thiu và hôi thối đang trên đường vận chuyển đưa đi tiêu thụ.
Lực lượng chức năng tỉnh Lạng Sơn, Bắc Giang vừa ngăn chặn 3,3 tấn nầm lợn đông lạnh đã xuất hiện nấm mốc đang vận chuyển trên 2 ô tô.
Đội Quản lý thị trường (QLTT) số 4 thuộc Cục QLTT Lạng Sơn vừa phối hợp với các đơn vị chức năng trên địa bàn tỉnh Lạng Sơn kịp thời ngăn chặn thành công hơn 2,5 tấn nầm lợn đông lạnh đã có hiện tượng chuyển màu.
Thực hiện công văn số 2962/ATTP-NĐTP ngày 22/12/2020 của Cục An toàn thực phẩm về việc triển khai lấy mẫu bề mặt bao bì thực phẩm đông lạnh nhập khẩu để xét nghiệm vi rút SARS-CoV2; Kế hoạch số 96/KH - SYT ngày 12/01/2021 của Sở Y tế về Kế hoạch lấy mẫu bề mặt bao bì thực phẩm động lạnh nhập khẩu để xét nghiệm vi rút SARS-CoV2.
100 mẫu thực phẩm đông lạnh nhập khẩu sẽ được cơ quan chức năng của Hà Nội lấy để xét nghiệm SARS-CoV-2.
Thực hiện Chỉ đạo của Cục An toàn thực phẩm theo công văn số 2962/ATTP-NĐTT và công văn số 5805/SYT-YDQLHN ngày 30 tháng 12 năm 2020 của Sở Y tế thành phố Cần Thơ về việc xây dựng kế hoạch và triển khai lấy mẫu bề mặt bao bì thực phẩm đông lạnh nhập khẩu để xét nghiệm vi rút SARS-CoV2.
Quy trình lấy mẫu tuân thủ theo quy định của Bộ Y tế tại Thông tư số 14/2011/TT-BYT ngày 1/4/2011 và Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 8129:2019 về phương pháp lấy mẫu bề mặt để xét nghiệm vi sinh vật.
Thực hiện Quyết định số 122/QĐ-SYT, ngày 18/01/2021 của Sở Y tế, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Đắk Nông phối hợp với Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh tiến hành lấy mẫu bề mặt bao bì thực phẩm đông lạnh nhập khẩu để xét nghiệm SARS-CoV2.
Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP. Hồ Chí Minh vừa cho biết, lực lượng chức năng đã thành lập các đoàn kiểm tra, lấy 100 mẫu thực phẩm đông lạnh nhập khẩu trên địa bàn để xét nghiệm virus SARS-CoV2, kết quả 100% mẫu thực phẩm đông lạnh nhập khẩu âm tính với SARS-CoV2.
Trong khuôn khổ hợp tác song phương giữa GS1 Việt Nam và GS1 Hong Kong, hai bên đã cùng nhau thực hiện Dự án thử nghiệm về Truy xuất nguồn gốc sản phẩm xuất khẩu từ Việt Nam sang thị trường Hong Kong.
Ngày 26-11, liên ngành phòng chống dịch bệnh Quốc vụ viện Trung Quốc cho biết, quốc gia này sẽ tăng cường các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm mùa thu – đông năm nay và thực phẩm đông lạnh.