Thứ sáu, 17/05/2024 | 16:01
Để bảo vệ khách hàng ngành bao bì và công nhân ngành sản xuất mực in, cần có tiêu chuẩn mực in nhằm đưa ra các yêu cầu cơ bản về mực an toàn được sử dụng trong bao bì tiếp xúc với thực phẩm, kiểm soát chất lượng sản phẩm nhằm ngăn chặn mối nguy hại cho người sử dụng, cũng như giảm thiểu tác hại đối với môi trường, đảm bảo các lợi ích cho cộng đồng.
Thực hiện công văn số 2962/ATTP-NĐTP ngày 22/12/2020 của Cục An toàn thực phẩm về việc triển khai lấy mẫu bề mặt bao bì thực phẩm đông lạnh nhập khẩu để xét nghiệm vi rút SARS-CoV2; Kế hoạch số 96/KH - SYT ngày 12/01/2021 của Sở Y tế về Kế hoạch lấy mẫu bề mặt bao bì thực phẩm động lạnh nhập khẩu để xét nghiệm vi rút SARS-CoV2.
Quy trình lấy mẫu tuân thủ theo quy định của Bộ Y tế tại Thông tư số 14/2011/TT-BYT ngày 1/4/2011 và Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 8129:2019 về phương pháp lấy mẫu bề mặt để xét nghiệm vi sinh vật.
Thực hiện Chỉ đạo của Cục An toàn thực phẩm theo công văn số 2962/ATTP-NĐTT và công văn số 5805/SYT-YDQLHN ngày 30 tháng 12 năm 2020 của Sở Y tế thành phố Cần Thơ về việc xây dựng kế hoạch và triển khai lấy mẫu bề mặt bao bì thực phẩm đông lạnh nhập khẩu để xét nghiệm vi rút SARS-CoV2.
Thực hiện Quyết định số 122/QĐ-SYT, ngày 18/01/2021 của Sở Y tế, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Đắk Nông phối hợp với Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh tiến hành lấy mẫu bề mặt bao bì thực phẩm đông lạnh nhập khẩu để xét nghiệm SARS-CoV2.
Theo thông tin từ Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP.HCM, thời hạn sử dụng thực phẩm được định nghĩa là “thời hạn mà thực phẩm vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng và bảo đảm an toàn trong điều kiện bảo quản được ghi trên nhãn”.
Bao bì năng động có tính kháng vi sinh vật đang ngày càng được quan tâm phát triển do đáp ứng thị hiếu tiêu dùng các sản phẩm thực phẩm ít chứa thành phần chất bảo quản.
Ngày 06/8, Trung tâm Thông tin và Thống kê Khoa học và Công nghệ (CESTI) vừa tổ chức buổi kết nối tư vấn chuyển giao để triển khai áp dụng công nghệ đóng gói và bảo quản thực phẩm chế biến vào hoạt động sản xuất kinh doanh cho doanh nghiệp, đáp ứng các yêu cầu tiện lợi, an toàn, tiết kiệm chi phí và thời gian.