Ứng dụng công nghệ lạnh để bảo quản khoai tây giống đã được một số tác giả trên thế giới và Việt Nam nghiên cứu, áp dụng với quy mô và mức độ khác nhau. Ở Việt Nam việc áp dụng công nghệ lạnh bảo quản khoai tây giống có quy mô nhỏ, chưa áp dụng tự động hóa cả quá trình bảo quản, các yếu tố nhiệt độ và độ ẩm chưa được xử lý triệt để, khiến củ dễ bị mất nước, mọc mầm, thối hỏng…Trong bài báo này trình bày kết quả nghiên cứu thiết kế, chế tạo và thực nghiệm hệ thống SCADA điều khiển, giám sát, thu thập dữ liệu quá trình bảo quản khoai tây giống. Hệ thống này cho phép điều khiển, giám sát các yếu tố: nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng, môi trường bảo quản. Các kết quả đạt được đã đáp ứng được yêu cầu, chức năng đặt ra.

Từ khóa: Kho lạnh; bảo quản nông sản; khoai tây giống; hệ thống SCADA.

Xem toàn bộ bài viết TẠI ĐÂY.