Khoa học công nghệ ngành Công Thương

Thứ hai, 01/07/2024 | 02:07

Thứ hai, 01/07/2024 | 02:07

Tin KHCN

Cập nhật lúc 09:43 ngày 29/03/2024

Đánh giá khả năng kháng khuẩn của vật liệu cellulose sinh học hấp phụ nano berberin

Tóm tắt
Berberin được biết đến như một loại kháng sinh thực vật với tác dụng kháng khuẩn, kháng nấm mạnh. Berberin ở kích thước nano cho thấy tiềm năng khắc phục các nhược điểm về độ tan trong nước và tính sinh khả dụng, từ đó mở ra nhiều tiềm năng ứng dụng. Trong nghiên cứu này, nano berberin (BerNPs) được hấp phụ trên màng cellulose vi khuẩn tạo vật liệu composite với tiềm năng ứng dụng làm vật liệu kháng khuẩn. Tính chất hạt BerNPs, cấu trúc và sự thay đổi cấu trúc bề mặt màng cellulose sinh học (Bacterial cellulose - BC) trước và sau khi hấp phụ BerNPs được khảo sát bằng phương pháp chụp FE-SEM, XRD và FT-IR. Khả năng kháng khuẩn của BerNPs và vật liệu composite được khảo sát trên vi khuẩn Escherichia coli và Streptococcus pyogenes trong điều kiện in vitro bằng phương pháp đồng nuôi cấy. Kết quả cho thấy, BerNPs có hoạt tính kháng E. coli và S. pyogenes mạnh, hạt BerNPs kích thước 50-60 nm có khả năng hấp phụ lên màng BC tốt nhất sau 2 giờ ngâm. Nghiên cứu bước đầu tạo được vật liệu composite có khả năng kháng lại E. coli và S. pyogenes với hiệu quả trên 80%.
Từ khóa: cellulose vi khuẩn, kháng khuẩn, nano berberin, vật liệu composite
Ảnh chụp FE-SEM màng BC (A) và vật liệu BC/BerNPs (B).
Xem chi tiết: tại đây
Nguyễn Hữu Tuyển*, Lâm Hoàng Anh Thư, Ngô Hồng Loan, Phan Thị Kim Ngân, Hoàng Thùy Dương, Phạm Tiến Dũng, Nguyễn Đông Thức (Trung tâm Nghiên cứu Triển khai Khu công nghệ cao, TP Hồ Chí Minh)
Nguyễn Kim Thanh Kiều (Trường Đại học Nông Lâm TP Hồ Chí Minh)
Phạm Thanh Hồng (Trường Đại học Văn Lang)
Ngô Võ Kế Thành (Trung tâm Nghiên cứu Triển khai Khu công nghệ cao, TP Hồ Chí Minh)
Nguồn: Tạp chí Khoa học và Công nghệ T. 65 S. 8 (2023)
lên đầu trang