Thứ năm, 18/04/2024 | 18:48
An toàn thực phẩm là vấn đề được cả xã hội quan tâm. Đảm bảo an toàn thực phẩm trong chợ đang được thành phố Hà Nội triển khai đồng bộ với nhiều giải pháp.
Chợ truyền thống hiện vẫn là một trong những kênh phân phối thực phẩm tươi sống chiếm ưu thế trong các loại hình phân phối trên địa bàn TP Hà Nội.
Hiện nay, vấn đề bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm tại các chợ truyền thống vẫn còn nhiều nỗi lo. Nguồn: congthuong.vn
Hiện nay, 75% thị trường bán lẻ của nước ta vẫn phụ thuộc vào các chợ dân sinh. Với đặc thù khó kiểm soát nguồn đầu vào cũng như mất an toàn thực phẩm, việc nhân rộng các mô hình chợ an toàn thực phẩm là điều vô cùng cần thiết.
Có giá thành không cao hơn nhiều so với các loại thịt được bán ở chợ truyền thống, sản phẩm từ công nghệ "thịt mát" đã được ưu tiên sử dụng trong bữa ăn của nhiều gia đình bởi các ưu thế về chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm từ khâu giết mổ, sơ chế đến khâu đóng gói, bảo quản, đến tay người sử dụng. Tuy nhiên, một bộ phận không nhỏ người tiêu dùng vẫn nhầm lẫn giữa "thịt mát" và "thịt đông lạnh".
Thích ứng với chuyển đổi số trong CMCN 4.0, các tạp hóa, chợ truyền thống tại miền Trung - Tây Nguyên đã hình thành thói quen thanh toán không tiền mặt.
Tại TP Đà Nẵng, mùa du lịch bắt đầu, lượng du khách tăng cao kéo theo nhu cầu mua bán, ăn uống tại các chợ, nhà hàng,… Vì vậy, công tác quản lý, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm cần phải được siết chặt để bảo đảm sức khỏe cho du khách và nhân dân trên địa bàn.
Chiếm phần lớn lượng hàng hoá lưu thông trên cả nước, Bộ Công Thương đang định hướng đẩy mạnh phát triển hệ thống chợ nhằm đảm bảo lưu thông hàng hoá, đồng thời lưu giữ các nét văn hoá truyền thống địa phương.
Tổ Công tác đặc biệt phía Nam của Bộ Công Thương cho biết đã có 130 chợ truyền thông tại TP HCM hoạt động trở lại, sau thời gian đóng cửa để áp dụng các biện pháp phòng chống dịch Covid-19. Nguồn cung hàng hóa dồi dào, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của người dân thành phố.
Sáng 21/7 Thứ trưởng Đỗ Thắng Hải cùng các thành viên Tổ công tác của Bộ Công Thương đã đi kiểm tra 3 chợ truyền thống trên địa bàn TP. Hồ Chí Minh: Chợ An Đông (quận 5), chợ Nguyễn Tri Phương (quận 10) và chợ Bình Thới (quận 11).
UBND TP. Hồ Chí Minh vừa có văn bản khẩn 2382 gửi Sở Công Thương, Cục Quản lý thị trường thành phố (TP), các địa phương và đơn vị quản lý chợ trên địa bàn về việc cho phép tổ chức chợ truyền thống hoạt động trở lại trong điều kiện đảm bảo an toàn.
Chợ truyền thống lâu nay vẫn là điểm mua - bán ưa thích của người dân bởi ở đây không chỉ là nơi giao thương hàng hoá mà còn là nét văn hoá riêng biệt vùng miền.
Sáng kiến số hóa chợ truyền thống, hỗ trợ tiểu thương tại các chợ ở Việt Nam kinh doanh trên nền tảng online của GrabMart đã tạo nên một mô hình kinh doanh mới.
Sáng kiến số hóa chợ truyền thống, hỗ trợ tiểu thương tại các chợ khắp Việt Nam kinh doanh trên nền tảng online của GrabMart vừa được Grab Việt Nam công bố ngày 29-12.
Bộ Công Thương đang đề nghị xây dựng Nghị định sửa đổi, bổ sung Nghị định số 02/2003/NĐ-CP và Nghị định số 114/2009/NĐ-CP về phát triển và quản lý chợ.
Qua 4 năm triển khai đề án “thành phố 4 an”, TP. Đà Nẵng đã tiến hành xử lý gần 2.000 trường hợp vi phạm về an toàn vệ sinh thực phẩm (ATTP), phạt tiền hơn 6 tỷ đồng; 99,35% cơ sở kinh doanh đã có giấy chứng nhận đủ tiều kiện ATTP, 8/66 chợ đạt chuẩn chợ ATTP, 269 siêu thị, cửa hàng tiện lợi đảm bảo đủ điều kiện ATTP.
Hình thành văn minh thương mại (VMTM) ở các chợ truyền thống là việc làm thiết thực, không những góp phần giúp tiểu thương buôn bán lịch sự mà còn nâng chất bộ mặt thương mại truyền thống cho địa phương. Thế nhưng, với nhiều tiểu thương tại các chợ, VMTM chưa được lưu tâm đúng mức.
TP. Hồ Chí Minh là địa phương có hệ thống chợ truyền thống lâu đời và quy mô nhất cả nước nhưng vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm vẫn là điều lo ngại thường trực của người tiêu dùng.
Ðã đến lúc cần phải tìm hướng đi mới cho các chợ truyền thống nhằm bảo đảm vừa giữ gìn văn hóa riêng, vừa đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng (NTD).
