Thứ ba, 24/12/2024 | 10:11
Hoạt động thanh tra, kiểm tra an toàn thực phẩm (ATTP) ngành Công Thương được triển khai trên phạm vi toàn quốc đã phát hiện, ngăn chặn được nhiều vụ vi phạm, góp phần bảo vệ quyền lợi và sức khỏe người tiêu dùng.
Báo cáo kết quả đề nghị gửi về Bộ Công Thương (Vụ Khoa học và Công nghệ) trước ngày 15 tháng 4 năm 2021
Việc sử dụng sản phẩm bao gói khí quyển biến đổi để bảo quản rau, hoa quả và các nông sản khác đã giúp nước ta làm chủ về mặt công nghệ, giúp giảm chi phí bảo quản nông sản so với việc nhập khẩu màng MAP từ nước ngoài
Nghiên cứu này tập trung khảo sát các ảnh hưởng trong quá trình sản xuất giấy thử pH từ anthocyanin và đã chọn được các thông số thích hợp với tỉ lệ pha loãng dịch anthocyanin là 8:2
Nghiên cứu mang tính cấp thiết và tính thực tiễn cao khi kịp thời cập nhật các tác động và xu hướng mới do dịch bệnh Covid-19 đối với hệ thống phân phối hàng hóa nói chung và nông sản thực phẩm nói riêng.
Đây là kết quả của đề tài "Nghiên cứu chế biến quặng diatomite Phú Yên thành sản phẩm bột trợ lọc sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm" thuộc “Chương trình Khoa học và Công nghệ trọng điểm cấp quốc gia phục vụ đổi mới, hiện đại hóa công nghệ khai thác và chế biến khoáng sản đến năm 2025”.
Bộ Công Thương vừa tổ chức nghiệm thu đề tài “Nghiên cứu tách chiết và thu nhận axit chlorogenic từ hạt cà phê xanh ứng dụng làm thực phẩm chức năng”, do trường Cao đẳng Công nghiệp Thực phẩm chủ trì thực hiện.
Bên cạnh việc đảm bảo quyền, lợi ích hợp pháp, chính đáng cho đoàn viên, người lao động (NLĐ), những năm qua, Công đoàn Viện Công nghiệp thực phẩm (CNTP) còn phát huy vai trò, hỗ trợ chính quyền trong hoạt động nghiên cứu khoa học (NCKH) và thực hiện cơ chế tự chủ của đơn vị sự nghiệp.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) ngày 4/3/2021 cho biết, công tác an toàn thực phẩm phục vụ Đại hội XIII của Đảng đã được bảo đảm an toàn tuyệt đối cho toàn bộ đại biểu, lực lượng phục vụ, không xảy ra bất cứ sự cố nào.
Tại Quyết định số 169/QĐ- BTC ngày 18/2/2021, Bộ Tài chính đã ban hành kế hoạch triển khai thực hiện Quyết định số 38/QĐ-TTg ngày 12/01/2021 của Thủ tướng Chính phủ phê duyệt Đề án "Cải cách mô hình kiểm tra chất lượng, kiểm tra an toàn thực phẩm đối với hàng hóa nhập khẩu giai đoạn 2021-2023".
Trong bối cảnh chịu ảnh hưởng từ đại dịch COVID-19, việc thiết kế hệ thống và quy trình sản xuất theo các tiêu chí đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm càng trở nên cấp thiết.
Ngày 26/2, Công an tỉnh Thanh Hóa cho biết, qua tuần tra kiểm soát phương tiện vận tải trên Quốc lộ 1A, Cảnh sát giao thông phát hiện xe tải có hành vi chở thực phẩm không rõ nguồn gốc cùng hải sản, thực phẩm hợp pháp trong khoang chứa hàng đông lạnh.
Viện Công nghiệp Thực phẩm đã tập trung chỉ đạo triển khai kế hoạch hoạt động KH&CN một cách có trọng tâm, trọng điểm, đảm bảo đẩy đủ các nội dung và tiến độ theo kế hoạch đề ra.
.jpg?w=239&h=160&mode=crop)
UBND TP. Hà Nội cho biết trong năm 2021 sẽ chỉ đạo các cấp, các ngành thành phố cũng chủ động, đa dạng hóa hoạt động tuyên truyền, thông tin kịp thời về thực trạng an toàn thực phẩm, khuyến khích cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn, công khai cơ sở vi phạm trên phương tiện truyền thông
.jpg?w=239&h=160&mode=crop)
Các doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu thủy sản cần thực hiện ngay các giải pháp chủ động nghiên cứu, cập nhật đầy đủ các quy định của thị trường nhập khẩu về chất lượng, an toàn thực phẩm để tổ chức thực hiện trong quá trình sản xuất, chế biến xuất khẩu…
Thực hiện ý kiến chỉ đạo của Lãnh đạo Sở Y tế, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hải Dương đã thành lập đoàn kiểm tra, giám sát việc bảo đảm an toàn thực phẩm tại cơ sở cung cấp suất ăn sẵn cho các đối tượng cách ly tập trung phòng chống dịch COVID-19.
Thực hiện Kế hoạch số 348/KH-UBND ngày 31/12/2020 của UBND tỉnh Lào Cai về bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trong dịp Tết nguyên đán và mùa Lễ hội xuân Tân Sửu năm 2021, đoàn kiểm tra liên ngành tỉnh Lào Cai đã tiến hành hành thanh, kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh trên địa bàn tỉnh.
Tổng cục Tiêu chuẩn-Đo lường-Chất lượng tiếp tục đẩy mạnh hoạt động dịch vụ KHCN về tiêu chuẩn đo lường chất lượng góp phần nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm hàng hóa, thúc đẩy phát triển KTXH.
Bộ Công Thương mới đây đã tổ chức nghiệm thu Dự án “Hoàn thiện công nghệ và thiết bị sản xuất giấy bao gói chất lượng cao dùng cho thực phẩm dạng khô”. Dự án do Viện Công nghiệp giấy và xenluylô và Công ty CP Công nghệ Xen_lu_lo phối hợp thực hiện, đã tạo ra sản phẩm mới, thân thiện với môi trường, thay thế sản phẩm nhập khẩu.
Sự phát triển của ngành công nghiệp chế biến thực phẩm ở nước ta đã kéo theo sự xuất hiện của lượng lớn phụ phế phẩm chế biến.
