Chủ nhật, 05/05/2024 | 01:33
Trong 6 tháng năm 2021, giá trị tăng thêm toàn ngành công nghiệp tăng 8,91% so với cùng kỳ năm trước. Trong đó, ngành chế biến, chế tạo tăng 11,42%, tiếp tục khẳng định vai trò dẫn dắt tăng trưởng của toàn ngành công nghiệp…
Thị trường enzyme công nghiệp được định giá sẽ đạt 7 tỷ USD vào năm 2023 với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) là 4,9% trong giai đoạn 2018-2023.
Đa dạng sản phẩm với sự tiện lợi, bền vững, đảm bảo sức khỏe và dinh dưỡng vẫn tiếp tục là xu hướng được quan tâm trong ngành thủy sản hiện nay.
PGS. TS. Vũ Nguyên Thành, Viện trưởng Viện Công nghiệp thực phẩm, đã có chia sẻ với Trang Thông tin điện tử Khoa học công nghệ ngành Công Thương (https://khcncongthuong.vn/) về vai trò của công nghệ sinh học đối với công nghiệp chế biến nói riêng và với ngành công nghiệp thực phẩm nói chung.
Ngày 28-4 vừa qua, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn chủ trì, phối hợp với Bộ Khoa học và Công nghệ tổ chức "Hội nghị toàn quốc về thúc đẩy chế biến và phát triển thị trường nông sản năm 2021" tại TP Cần Thơ.
Bộ Công Thương đã chủ động, tích cực triển khai đề án và đạt được nhiều thành công trong việc ứng dụng các công nghệ vi sinh, công nghệ enzyme, protein trong lĩnh vực công nghiệp chế biến.
Habeco sẽ tài trợ 2,165 tỷ đồng cho Trường Đại học Bách khoa Hà Nội đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao cho ngành Công nghệ thực phẩm, hướng tới kỷ niệm 65 năm thành lập Trường Đại học Bách khoa Hà Nội.
Trong mức tăng 6,5% của ngành công nghiệp quý I/2021, công nghiệp chế biến, chế tạo tăng 9,45% - cao hơn tốc độ tăng 7,12% của cùng kỳ năm trước. Có thể thấy, ngành công nghiệp chế biến, chế tạo đã có sự cải thiện rõ rệt về năng suất và khả năng cạnh tranh, được coi là động lực phát triển của nền kinh tế.
Theo Bộ Công Thương, ngành công nghiệp quý I/2021 đạt mức tăng khá so với cùng kỳ năm trước. Tuy nhiên, chỉ số tồn kho toàn ngành công nghiệp chế biến, chế tạo vẫn ở mức cao.
Dự án thuộc Chương trình KH&CN trọng điểm cấp Bộ giai đoạn 2017-2020.
Thực hiện Quyết định số 14/2007/QĐ-TTg ngày 25/1/2007 của Thủ tướng Chính phủ về việc phê duyệt Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020, trong thời gian qua, Bộ Công Thương đã chủ động, tích cực triển khai đề án và đạt được nhiều thành công trong việc ứng dụng các công nghệ vi sinh, công nghệ enzyme, protein trong lĩnh vực công nghiệp chế biến.
Công nghiệp chế biến chế tạo cùng với xuất khẩu là 2 bệ đỡ quan trọng, giữ vai trò chủ chốt dẫn dắt mức tăng trưởng chung của ngành công nghiệp và toàn nền kinh tế.
Thế giới đang bước vào cuộc cách mạng 4.0, khoa học công nghệ cũng đang có mặt trong mọi ngóc ngách của đời sống và cần thiết đối với nhiều hoạt động tất cả các lĩnh vực trong xã hội loài người. Trong bối cảnh đó đòi hỏi phải có sự lựa chọn ưu tiên để giải quyết các vấn đề của xã hội. Đó cũng là yêu cầu đang đặt ra cho các đề án khoa học công nghệ hiện nay ở nước ta. Trong đó, có đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực chế biến đến năm 2020.
Để thúc đẩy phát triển sản xuất công nghiệp chế biến chế tạo theo chiều sâu, bản thân các doanh nghiệp cần tập trung xây dựng và nâng cao năng lực, năng suất. Đồng thời, Chính phủ, các bộ ngành tiếp tục tạo môi trường đầu tư, kinh doanh thông thoáng, thuận lợi để họ có thể lớn mạnh, tạo ra giá trị gia tăng trong nước lớn hơn, kết nối được với khu vực đầu tư nước ngoài và tham gia sâu hơn vào chuỗi giá trị toàn cầu.
Trong những năm gần đây, ngành công nghiệp chế biến, chế tạo đã có sự cải thiện rõ rệt về năng suất và khả năng cạnh tranh. Tuy nhiên, năng lực cạnh tranh, sự tham gia vào chuỗi giá trị của các doanh nghiệp Việt Nam trong ngành công nghiệp chế biến, chế tạo còn nhiều hạn chế, vẫn chủ yếu tham gia những công đoạn giản đơn, giá trị gia tăng thấp.
Sự phát triển nhanh chóng của ngành nuôi trồng và chế biến tôm đã đem lại giá trị xuất khẩu cao chiếm tỷ trọng lớn trong ngành thủy sản Việt Nam với sản lượng tôm ngày càng tăng.
Ngày 17/11 vừa qua, lô sản phẩm đầu tiên (màn hình tinh thể lỏng công nghệ cao) của Tập đoàn Foxconn đã được xuất xưởng tại nhà máy thuộc Khu công nghiệp Đông Mai (Quảng Yên)
Câu chuyện hàng nông sản Việt dù có chất lượng tốt, nhưng khâu bảo quản, chế biến chưa đạt chuẩn… dẫn tới giảm sức cạnh tranh trên thị trường không còn mới. Tuy nhiên, khi Việt Nam tham gia vào nhiều Hiệp định thương mại tự do (FTA) thế hệ mới, thì việc đáp ứng các tiêu chuẩn này càng trở nên cấp thiết.
Một trong những nhiệm vụ lớn nhất của ngành Công Thương Đắk Lắk trong thời gian tới là đẩy mạnh phát triển công nghiệp chế biến sâu, chuyển dần các ngành chế biến thô, sử dụng nhiều lao động sang các ngành công nghiệp tinh chế, tạo ra sản phẩm có hàm lượng giá trị gia tăng cao, tăng năng suất, chất lượng, sức cạnh tranh của sản phẩm công nghiệp.
KỲ 2: PHÁT TRIỂN CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN, CHẾ TẠO ĐỂ THOÁT BẪY THU NHẬP TRUNG BÌNH, TRỞ THÀNH NƯỚC CÓ THU NHẬP CAO