Theo Kế hoạch của Sở Công Thương, trong năm 2022 thực hiện nhân rộng mô hình chợ bảo đảm an toàn thực phẩm tại 3 chợ gồm: Chợ thị trấn Phủ Thông, huyện Bạch Thông; chợ thị trấn Đồng Tâm, huyện Chợ Mới và chợ Bộc Bố, huyện Pác Nặm.

Việc nhân rộng mô hình chợ đảm bảo an toàn thực phẩm với hệ thống các tiêu chí nhằm tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại chợ; nâng cấp cơ sở vật chất tại các chợ theo hướng văn minh, hiện đại, đáp ứng yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định; hạn chế thấp nhất thiệt hại do thực phẩm không đảm bảo an toàn thực phẩm gây ra cho người tiêu dùng.

Để thực hiện nhân rộng mô hình chợ đảm bảo an toàn thực phẩm, Sở Công Thương sẽ tiến hành khảo sát, đánh giá tình hình kinh doanh thực phẩm tại chợ; hiện trạng cơ sở vật chất, việc chấp hành điều kiện về kinh doanh thực phẩm của các tiểu thương trong chợ... Trên cơ đó, Sở sẽ tổ chức hướng dẫn các chợ xây dựng nội quy chợ và phương án bố trí sắp xếp ngành nghề kinh doanh, điểm kinh doanh tại chợ theo quy định của pháp luật và các tiêu chí chợ thí điểm đảm bảo an toàn thực phẩm, trình cấp có thẩm quyền phê duyệt; hướng dẫn, bố trí, sắp xếp các ngành hàng kinh doanh thực phẩm trong chợ theo phương án đã được phê duyệt; phổ biến, hướng dẫn kiến thức an toàn thực phẩm cho các hộ kinh doanh thực phẩm tại chợ...

Sở Công Thương cũng sẽ hỗ trợ, trang bị cho chợ thí điểm an toàn thực phẩm biển hiệu chợ thí điểm đảm bảo an toàn thực phẩm; dụng cụ chứa đựng rác thải có nắp đậy; biển hiệu ngành hàng tại chợ. Cùng với đó là lựa chọn hỗ trợ trang thiết bị cho một số hộ kinh doanh thực phẩm tại chợ thí điểm an toàn thực phẩm như: Tủ kính đựng thực phẩm chế biến; biển hiệu cơ sở bày bán thực phẩm; mặt bàn bày bán thực phẩm tươi sống; giá kệ bày bán rau, củ, quả…