Thứ hai, 23/12/2024 | 09:14
Ngày 2/8/2022 Cục An toàn thực phẩm đã tổ chức Hội thảo góp ý dự thảo Thông tư sửa đổi, bổ sung và bãi bỏ một số văn bản quy phạm pháp luật về an toàn thực phẩm do Bộ trưởng Bộ Y tế ban hành.
Từ 15/8 đến hết năm 2022 TP. Hồ Chí Minh sẽ triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trong kinh doanh và sử dụng rượu, bia, đồ uống có cồn.
Hiện công tác quản lý an toàn thực phẩm tại các cơ sở không đăng ký khiến ngành công thương Hòa Bình gặp nhiều khó khăn.
Nhằm tận dụng tối đa những lợi ích từ cây tía tô, PGS.TS Bùi Quang Thuật cùng cộng sự Viện Công nghiệp thực phẩm đã thực hiện đề tài “Nghiên cứu thu nhận sản phẩm giàu omega 3 và các hợp chất chống oxy hóa từ cây tía tô Việt Nam” và thu về nhiều kết quả đáng chú ý.
Thực phẩm cần được bảo quản để chúng được tươi lâu tuy nhiên ngày nay vì mục đích lợi nhuận, rất nhiều người kinh doanh thực phẩm đưa những chất bảo quản độc hại vào gây ảnh hưởng tới sức khỏe.
Quảng Ninh hiện đang đẩy mạnh công tác kiểm tra, kiểm soát nhằm siết chặt công tác an toàn thực phẩm, nhất là trong những tháng cuối năm.
Sáng ngày 31/7/2022, Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh (HUFI) đã phối hợp với Trung tâm Kiểm định chất lượng giáo dục Sài Gòn (CEA-SAIGON) tổ chức Lễ bế mạc đợt khảo sát chính thức kiểm định chất lượng 06 chương trình đào tạo (CTĐT) trình độ đại học.
Mới đây, Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP. HCM (HUFI) đã có buổi làm việc và tham quan tại Công ty Cổ phần Chăn nuôi C.P Việt Nam (CP.VN). Buổi làm việc nhằm mục đích mở rộng mối quan hệ hợp tác giữa Nhà trường với doanh nghiệp, góp phần nâng cao chất lượng đào tạo cũng như cung ứng nhân lực.
Theo bà Phạm Khánh Phong Lan, khó nhất khi xử lý thực phẩm bẩn là mẫu giám sát dù chứa dư lượng hóa chất cao, song không có giá trị xử phạt.
Hàng hóa xuất khẩu vào EU, đặc biệt là nhóm hàng nông sản, thực phẩm cần lưu ý một số quy định mới của thị trường này.
Nhằm trang bị kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm cho đối tượng quản lý, chế biến tại các bếp ăn tập thể và hạn chế nguy cơ gây ngộ độc tập thể xảy ra tại các khu công nghiệp trong địa bàn tỉnh Yên Bái, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Yên Bái đã tổ chức lớp tập huấn cho các đối tượng trên với 80 người tham gia vào ngày 21 tháng 7 năm 2022 tại hội trường của chi cục.
Dự thảo quy định về Tiêu chuẩn và An toàn thực phẩm năm 2022 nêu rõ các tiêu chuẩn của thực phẩm bổ sung cho sức khỏe, thực phẩm có chứa chất phụ gia có lợi cho sức khỏe và có tác dụng chữa bệnh, thực phẩm cho chế độ ăn uống đặc biệt, thực phẩm cho mục đích y tế đặc biệt, thực phẩm lợi khuẩn và tiền sinh học.
Từ đầu năm đến nay, Cục Quản lý thị trường (QLTT) Bình Dương tăng cường kiểm tra, kiểm soát, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm an toàn thực phẩm (ATTP).
Theo Quyết định 28/2022/QĐ-UBND được UBND thành phố Hà Nội ban hành, thành phố sẽ quy định về việc phân công, phân cấp quản lý ATTP trên địa bàn thành phố đối với các cơ quan quản lý về ATTP của thành phố và các đơn vị, tổ chức, cá nhân khác có liên quan.
Theo Đại sứ Phùng Thế Long, Thụy Sĩ "rất mạnh" về kỹ thuật nông nghiệp và chế biến thực phẩm và Việt Nam có thể học hỏi, ứng dụng nhằm nâng cấp sản phẩm, đáp ứng yêu cầu xuất khẩu vào châu Âu.
Theo Sở Công Thương Bình Thuận, trong 6 tháng đầu năm 2022, công tác quản lý và hậu kiểm về an toàn thực phẩm ngành Công Thương đã được triển khai có hiệu quả.
Mật ong là một trong những thực phẩm truyền thống lâu đời nhất có chứa khoảng 200 chất, chính vì vậy mật ong không chỉ được sử dụng như một sản phẩm dinh dưỡng mà còn có tác dụng bảo vệ sức khỏe. Nhiều bằng chứng cho thấy việc sử dụng mật ong trong việc kiểm soát và điều trị vết thương, đái tháo đường, ung thư, hen suyễn, và cả các bệnh về tim mạch, thần kinh và đường tiêu hóa.
Viện Công nghiệp Thực phẩm (CNTP) là một đơn vị nghiên cứu ứng dụng trực thuộc Bộ Công Thương với 55 năm hoạt động. Ngay từ những ngày đầu thành lập công tác tư vấn, chuyển giao khoa học công nghệ vào đời sống đã luôn được Viện xác định là nhiệm vụ chuyên môn, chính trị trọng tâm hàng đầu.
Xây dựng bản đồ thực phẩm an toàn, mô hình ban quản lý an toàn thực phẩm các địa phương, hướng dẫn về ghi nhãn dinh dưỡng đối với thực phẩm.
6 tháng đầu năm 2022, thành phố Đà Nẵng đã kiểm tra 13.147 cơ sở; xử phạt 105 trường hợp vi phạm an toàn thực phẩm, xử phạt tổng số tiền hơn 773 triệu đồng.
