Định kỳ hàng năm trên địa bàn huyện tỉnh An Giang, Ban trị sự Trung ương Phật giáo Hòa hảo tổ chức lễ kỷ niệm ngày khai sáng đạo Phật giáo Hòa Hảo (18/5/1939 âm lịch). Để đảm bảo an toàn thực phẩm, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm An Giang phối hợp với Phòng Y tế và Trung tâm Y tế huyện Phú Tân kiểm tra công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trong thời gian diễn ra đại lễ.
Tham dự đại lễ có hàng ngàn người dân đi hành hương. Trung ương Giáo hội Phật giáo Hòa Hảo và địa phương đã tổ chức 6 trại cơm miễn phí, có thể phục vụ khoảng 40.000 lượt khách. Ngoài ra, nhiều người dân còn tự tổ chức phát thức ăn, nước uống cho người đi dự đại lễ. Theo thống kê ban đầu có hơn 60.000 người về tham dự đại lễ này.
Trong 3 ngày, từ ngày 14/6/2022 đến ngày 16/6/2022 (nhằm ngày 16-17-18/5/2022 âm lịch), Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm An Giang phối hợp với Phòng Y tế và Trung tâm Y tế huyện Phú Tân kiểm tra công tác đảm bảo an toàn thực phẩm phục vụ đại lễ.
Công tác kiểm tra được thực hiện tại các cơ sở phục vụ ăn uống cho người dân tham dự đại lễ này, đặc biệt là 6 trại cơm miễn phí:
- Kiểm tra nguyên liệu thực phẩm, kiểm tra khu vực chế biến thức ăn và nơi phục vụ ăn uống,...
- Nguồn nước chế biến, chén, đĩa và các loại thực phẩm khác, …..
- Kiểm tra điều kiện vệ sinh cá nhân của nhân viên chế biến thức ăn và phục vụ ăn uống.
- Kiểm thực ba bước, lưu mẫu thực phẩm
Đoàn kiểm tra, giám sát đã thực hiện tốt công tác kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm, không để xảy ra các sự cố về an toàn thực phẩm trong suốt thời gian diễn ra Đại lễ.
Nguồn: Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh An Giang
