Thứ tư, 08/01/2025 | 06:21
Sản phẩm dạng siro và mứt nhuyễn từ Thanh long ruột đỏ không chỉ giúp cải thiện khả năng bảo quản, giảm chi phí vận chuyển và đa dạng hóa ứng dụng trong ngành chế biến thực phẩm góp phần nâng cao giá trị kinh tế nông sản.
Đã nghiên cứu lựa chọn được 04 loại vừng đen giàu sesame lignan và anthocyanin có thành phần dinh dưỡng và các hợp chất chống oxi hoá cao nhất đó là V19 vừng Phú Thọ, VĐ11 vừng Nghệ An, NA2 vừng Quảng Ngãi và ĐH1 vừng Long An với hàm lượng sesame lignan 9,05 – 10,63 mg/g, anthocyanin 0,076 – 0,098 mg C3GE/g.
Đã đánh giá được nguồn nguyên liệu và lựa chọn loại nguyên liệu phù hợp, phương pháp bảo quản nguyên liệu gừng cho sản xuất bia gừng và gừng lên men lactic
Cây hồi là loại câycó giá trị xuất khẩu đáng kể nhờ vào các ứng dụng rộng rãi của nó trong ngành thực phẩm, dược phẩm, và mỹ phẩm.
Hợp kim vô định hình là loại vật liệu mới, được biết đến với tính chất lý hóa ưu việt. Đặc biệt trong các thiết bị điện như máy biến áp, máy biến dòng,động cơ điện, thép vô định hình thay thế thép Silic trở thành sự lựachọn tối ưu trong vấn đề tiết kiệm năng lượng.
Song hành cùng sự phát triển nhanh chóng của khoa học kỹ thuật trên toàn thế giới là sự đổi mới, cải tiến của ngành công nghiệp khai thác và chế biến khoáng sản tại Việt Nam. Các công nghệ chế biến sâu, chất lượng cao nguồn tài nguyên khoáng sản phong phú của nước ta đang ngày càng được quan tâm, đầu tư phát triển và hoàn thiện.
Xu hướng áp dụng các công nghệ sản xuất các alkyl este của acid hữu cơ mạch ngắn bằng quá trình xúc tác dị thể đã và đang được phát triển trên thế giới. Tuy nhiên, hầu hết các nghiên cứu đều tập trung phát triển các thiết bị công nghệ, sử dụng xúc tác Amberlyst, làm việc ở áp suất thường nhưng có nhược điểm là kém bền nhiệt.
Bài báo này trình bày kết quả nghiên cứu công nghệ sản xuất giấy tissue có sử dụng bột giấy không tẩy. Đã xác định được điều kiện công nghệ thích hợp sản xuất khăn giấy trên dây chuyền sản xuất thử nghiệm công suất 5 tấn/ngày
Phòng Thí nghiệm trọng điểm Công nghệ lọc, hóa dầu (Bộ Công Thương) đã thiết lập được công nghệ carbon hóa thủy nhiệt có xúc tác, ứng dụng trong chuyển hóa hiệu quả sinh khối thành carbon nhiên liệu, không cần bổ sung năng lượng thứ cấp và không phát sinh phế thải ô nhiễm.
Viện Công nghiệp thực phẩm (Bộ Công Thương) đã xây dựng thành công quy trình sản xuất siro, mứt nhuyễn từ trái thanh long ruột đỏ quy mô 50kg nguyên liệu /mẻ. Sản phẩm bước đầu được ứng dụng trong sản xuất kem, sữa chua.
Công nghiệp giấy là một trong 10 ngành công nghiệp trọng yếu, thuộc nhóm ngành công nghiệp chế biến. Với tiềm năng nguyên liệu lớn và nhu cầu trong nước không ngừng tăng, công nghiệp giấy đã có những chuyển biến lớn về cải tạo công nghệ, thiết bị, tăng quy mô công suất và đa dạng hóa sản phẩm.
Viện Công nghiệp Giấy và Xenluylô đã cải tiến công nghệ sản xuất giấy tissue có sử dụng bột giấy không tẩy trắng để sản xuất một số sản phẩm tiêu dùng thiết yếu từ giấy tissue, nhằm đa dạng hóa sản phẩm và nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành công nghiệp giấy.
Phòng Thí nghiệm trọng điểm Công nghệ lọc, hóa dầu (Viện Hóa học Công nghiệp Việt Nam) đã tạo lập thành công công nghệ và thiết bị chế biến sâu khoáng vermiculit Việt Nam thành sản phẩm có giá trị gia tăng cao, có sức cạnh tranh, ứng dụng trong công nghiệp, nông nghiệp, đáp ứng nhu cầu trong nước.
Ốc hương (Babylonia areolata) là loài động vật thân mềm, có giá trị dinh dưỡng cao, thịt thơm ngon, là đặc sản biển được nhiều người ưa chuộng, đối tượng nuôi thủy sản xuất khẩu quan trọng ở các tỉnh miền Trung và một số tỉnh miền Bắc. Việc nghiên cứu công nghệ sản xuất thức ăn công nghiệp cho ốc hương từ nguồn nguyên liệu sẵn có ở Việt Nam là thực sự cần thiết.
Polyeste không no (PEKN) là một trong những nhựa nhiệt rắn có tầm quan trọng đặc biệt, được sản xuất với khối lượng lớn, tính chất cơ lý của nhựa sau đóng rắn tương đối tốt trong khi giá thành thấp nên được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực. Đặc biệt trong công nghiệp, vật liệu compozit, nhựa PEKN là loại nhựa nền phổ biến nhất trong số các nhựa nền nhiệt rắn.
Polyeste không no (PEKN) là một trong những nhựa nhiệt rắn có tầm quan trọng đặc biệt, được sản xuất với khối lượng lớn, tính chất cơ lý của nhựa sau đóng rắn tương đối tốt trong khi giá thành thấp nên được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực. Đặc biệt trong công nghiệp, vật liệu compozit, nhựa PEKN là loại nhựa nền phổ biến nhất trong số các nhựa nền nhiệt rắn.
Bộ KH&CN sẽ tăng cường hỗ trợ các nghiên cứu trong lĩnh vực bán dẫn; phối hợp với các bộ, doanh nghiệp nghiên cứu, đánh giá các khâu trong chuỗi sản xuất chíp.
Viện Nghiên cứu Sành sứ Thủy tinh Công nghiệp đã thành công làm chủ công nghệ chế tạo vật liệu và sản xuất chụp khí bằng sứ dùng cho máy hàn TIG. Đồng thời, sản xuất 10 sản phẩm chụp khí bằng sứ dùng cho máy hàn TIG, tạo tiền đề để nghiên cứu sản xuất các sản phẩm sứ kỹ thuật có hình dạng phức tạp và độ chính xác cao.
Các nhà nghiên cứu tại Phòng Thí nghiệm trọng điểm Công nghệ lọc, hóa dầu (Viện Hóa học Công nghiệp Việt Nam) đã thành công nghiên cứu thiết bị chế biến sâu vỏ hạt điều thành các sản phẩm có giá trị gia tăng cao, đạt tiêu chuẩn xuất khẩu.
Ngày 22/01/2024 tại Hà Nội, Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội đã nhận bàn giao thiết bị phục vụ nghiên cứu công nghệ xe ô tô gồm xe 1 ô tô điện Phev và 1 trụ sạc do Công ty TNHH Ô tô Mitsubishi Việt Nam tài trợ.
