Nhằm triển khai có hiệu quả công tác hậu kiểm về ATTP, UBND thành phố Hà Nội yêu cầu các đơn vị trực thuộc thực hiện kiểm tra có trọng tâm, trọng điểm, tập trung hậu kiểm nhóm sản phẩm/sản phẩm thuộc diện tự công bố sản phẩm, đăng ký bản công bố sản phẩm, sản phẩm nhập khẩu thuộc diện miễn kiểm tra hoặc kiểm tra giảm, nhóm sản phẩm OCOP dùng làm thực phẩm; kiểm soát ATTP tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống đặc biệt là các bếp ăn tập thể tại các khu công nghiệp, trường học, lễ hội và các cơ sở thuộc diện không phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP; các cơ sở đã được cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP theo Quyết định số 28/2022/QĐ-UBND ngày 24/06/2022 của Ủy ban nhân dân thành phố Hà Nội về việc ban hành quy định phân công, phân cấp quản lý về ATTP trên địa bàn thành phố Hà Nội (gọi tắt là Quyết định số 28). Các hoạt động hậu kiểm phải được thực hiện thường xuyên, xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm quy định của pháp luật về ATTP.

Đồng thời, hậu kiểm hồ sơ tự công bố sản phẩm, đăng ký bản công bố sản phẩm, đánh giá nội dung ghi nhãn và kiểm nghiệm chỉ tiêu an toàn đối với cơ sở tự công bố sản phẩm/đăng ký bản công bố sản phẩm, các quy chuẩn, tiêu chuẩn, quy định pháp luật cơ sở công bố áp dụng. Hoạt động hậu kiểm hồ sơ tự công bố sản phẩm, đăng ký bản công bố sản phẩm phải được thực hiện thường xuyên tại cơ quan tiếp nhận hồ sơ, xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm quy định của pháp luật về tự công bố sản phẩm. 

Tăng cường xử lý vi phạm về quảng cáo thực phẩm đặc biệt đối với quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm bổ sung trên các báo, đài; trên Internet và môi trường mạng và lấy mẫu kiểm nghiệm về chất lượng, các chỉ tiêu ATTP, tập trung lấy mẫu kiểm nghiệm các sản phẩm có nguy cơ pha trộn chất cấm sử dụng trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm bảo vệ sức khỏe thuộc các nhóm sản phẩm: hỗ trợ người bị tăng huyết áp, đái tháo đường, đau xương khớp, mỡ máu, rối loạn cương dương, tăng cân, giảm cân… 

Việc kiểm tra cần tránh chồng chéo trong hoạt động hậu kiểm. Việc triển khai hậu kiểm của Sở Y tế, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Sở Công Thương; Ủy ban nhân dân cấp huyện, Ủy ban nhân dân cấp xã và các đơn vị có liên quan theo phân công, phân cấp quản lý về an toàn thực phẩm của Ủy ban nhân dân Thành phố. 

Ngoài ra, hoạt động hậu kiểm phải bảo đảm phù hợp tính chính xác, khách quan, công khai, dân chủ, kịp thời, tuân thủ đúng quy định của pháp luật. Tiến hành hậu kiểm không gây cản trở hoạt động bình thường của các tổ chức, cá nhân là đối tượng kiểm tra.

Theo Kế hoạch số 99, ngành Công Thương Hà Nội có trách nhiệm tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước về ATTP trong tình hình mới theo Chỉ thị số 13/CT-TTg ngày 09/5/2016, Chỉ thị số 17/CT-TTg ngày 13/4/2020 của Thủ tướng Chính phủ và Chỉ thị số 17/CT-TW ngày 21/10/2022 của Ban Bí Thư Trung ương Đảng. Sở Công Thương chỉ đạo các phòng, đơn vị thuộc Sở phối hợp với các cơ quan chức năng liên quan triển khai thực hiện kế hoạch hậu kiểm về tự công bố sản phẩm, sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu, quảng cáo, lấy mẫu kiểm nghiệm các sản phẩm/nhóm sản phẩm theo phân công, phân cấp quản lý về an toàn thực phẩm tại Quyết định số 28, cụ thể như sau: 

Quý I năm 2024 Kiểm tra về ATTP trong dịp tết Nguyên đán Giáp Thìn và Mùa lễ hội Xuân năm 2024.

Quý II năm 2024 - Kiểm tra liên ngành về ATTP trong dịp “Tháng hành động vì ATTP năm 2024”. - Hậu kiểm việc chấp hành quy định của pháp luật về ATTP đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm theo phân công, phân cấp. 

Quý III năm 2024 Hậu kiểm việc chấp hành quy định của pháp luật về ATTP đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm theo phân công, phân cấp (chú trọng các cơ sở sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu nguyên liệu, sản phẩm thực phẩm phục vụ Tết Trung thu).

Quý IV năm 2024 Hậu kiểm về ATTP dịp cuối năm; hậu kiểm việc chấp hành quy định của pháp luật về ATTP đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm theo phân công, phân cấp (chú trọng cơ sở sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm phục vụ hàng hóa tiêu thụ cao điểm Tết dương lịch năm 2025 và chuẩn bị hàng hóa cho Tết Nguyên đán năm 2025). 

Căn cứ Kế hoạch của Ban Chỉ đạo công tác ATTP Thành phố, Sở Công Thương chỉ đạo các phòng, đơn vị trực thuộc phối hợp với các cơ quan liên quan triển khai hậu kiểm tại các cơ sở thuộc phạm vi quản lý của Sở Công Thương.