Chủ nhật, 22/12/2024 | 13:27
Bộ Công Thương công bố Quyết định công nhận Hội đồng trường và Chủ tịch Hội đồng Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP. Hồ Chí Minh nhiệm kỳ 2023-2028.
Theo đánh giá của cơ quan chức năng, công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại tỉnh Đồng Nai vẫn còn nhiều nguy cơ tiềm ẩn, nhất là thực phẩm không rõ nguồn gốc.
Chính phủ vừa ban hành Nghị quyết số 85/NQ-CP về việc kết thúc thí điểm thực hiện thanh tra chuyên ngành an toàn thực phẩm tại huyện, quận, thị xã, thành phố của 9 tỉnh, thành trực thuộc Trung ương.
Tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm (ATTP) ngày càng thể hiện vai trò quan trọng đối với sự phát triển kinh tế - xã hội đất nước. Bằng những lợi ích thiết thực mang lại, tiêu chuẩn xứng đáng là cánh tay đắc lực trong quản lý ATTP tại Việt Nam.
Từ ngày 10-12/8, tại TP. Hồ Chí Minh sẽ diễn ra Triển lãm Quốc tế chuyên ngành Thực phẩm, đồ uống và thiết bị công nghệ chế biến, bao bì thực phẩm năm 2023 (Vietfood & Beverage - Propack 2023). Triển lãm được xem là cầu nối đầu tiên mở ra cánh cửa cho các doanh nghiệp trong và ngoài nước tiếp cận với thị trường, quảng bá sản phẩm mới đến khách mua hàng tiềm năng, tăng cường nhận diện thương hiệu tới công chúng.
Thời gian qua, Hà Nội đã tăng cường, quyết liệt thanh kiểm tra an toàn thực phẩm (ATTP) tại các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, đặc biệt là tại các bếp ăn trường học.
Trong 'Tháng hành động vì an toàn thực phẩm 2023', Hà Nội đã mạnh tay trong việc thanh tra, kiểm tra.
04 chương trình đào tạo của Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm Tp. Hồ Chí Minh được tiến hành khảo sát bao gồm: An toàn thông tin, Công nghệ kỹ thuật điều khiển và tự động hóa, Khoa học chế biến món ăn và Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành.
Hội chợ Nông sản thực phẩm an toàn được Hà Nội tổ chức nhằm giới thiệu các mô hình sản xuất, kinh doanh, chuỗi thực phẩm an toàn, các sản phẩm truyền thống của địa phương.
Sáng 17.5, đoàn kiểm tra liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm làm việc với Ban Chỉ đạo an toàn thực phẩm tỉnh Hải Dương về công tác triển khai Tháng hành động vì an toàn thực phẩm.
Vừa qua, tại thành phố Đồng Hới, Ban chỉ đạo về Vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh Quảng Bình đã tổ chức Lễ phát động "Tháng hành động vì an toàn thực phẩm" năm năm 2023 với chủ đề “Bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới”.
Thời gian qua, do ảnh hưởng của đại dịch COVID-19 nên hoạt động sản xuất của các cơ sở cầm chừng, công tác kiểm tra, giám sát để kiểm tra đánh giá chất lượng chưa được thường xuyên
Đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp Tháng hành động năm 2023
Nhằm nâng cao công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, năm 2023 Sở Công Thương Sơn La sẽ tăng cường công tác hậu kiểm trong dịp Tết và mùa lễ hội.
Bên cạnh những nỗ lực trong việc thúc đẩy tinh thần nghiên cứu khoa học, đổi mới sáng tạo của sinh viên, tại HUFI, hoạt động chuyển giao công nghệ, kết quả nghiên cứu cho các doanh nghiệp cũng đạt được nhiều kết quả đáng chú ý.
Từ phụ phẩm tưởng chừng bỏ đi trong quá trình chế biến tôm, các nhà khoa học của Viện Công nghệ Sinh học và Công nghệ Thực phẩm (ĐH Bách Khoa HN) đã nghiên cứu, phát triển thành công một số thực phẩm và thức ăn chăn nuôi.
Giới đầu tư ngày càng quan tâm đến tảo biển, một nguồn thực phẩm giàu protein, có thể trồng trên biển mà không cần sử dụng phân bón hay thuốc trừ sâu. Một lợi ích khác của tảo biển là khi sản lượng tăng lên, nhu cầu sử dụng đất đai để sản xuất nông nghiệp cũng giảm bớt.
Mục tiêu của nghiên cứu này là xác định được hàm lượng một số phụ gia thực phẩm kết hợp thích hợp để bảo quản, kéo dài thời hạn sử dụng bánh Nẳng.
Ngày 10/5, Đoàn kiểm tra liên ngành Trung ương số 05 do Vụ Khoa học và Công nghệ (Bộ Công Thương) chủ trì đã triển khai công tác đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) tại tỉnh Bình Dương.
Ngày 9/5, Đoàn Kiểm tra liên ngành Trung ương số 05 do Bộ Công Thương chủ trì đã có buổi làm việc với Ban chỉ đạo liên ngành ATTP tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu trong công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh năm 2023.
