Thứ ba, 18/06/2024 | 23:12
Trong phần trước, Foodnk đã cùng bạn tìm hiểu về món chè lam qua những điều tổng quan nhất. Ở phần tiếp theo này, Foodnk sẽ cùng bạn tìm hiểu về quy trình sản xuất món chè lam nhé! Tất nhiên, phạm vi bài viết chỉ đề cập đến quy trình chung nhất để có thành phẩm.
Bánh canh là món ăn rất quen thuộc với người Việt Nam và nó đã trở thành một đặc sản mang nét ẩm thực riêng của mỗi vùng như bánh canh Nam Phổ, bánh canh Trảng Bàng, bánh canh bột gạo Huế…
Ở vùng Bắc Bộ, chè lam được biết đến rộng rãi như món bánh ngọt không thể thiếu trong các dịp quan trọng. Món bánh này đơn giản nhưng tạo cho người thưởng thức một cảm giác khó quên được. Vậy có điều gì đặc biệt trong chiếc bánh này? Trong bài viết sau, Foodnk sẽ cùng bạn tìm hiểu về món chè lam nhé! Ở phần này, phạm vi bài viết sẽ tập trung về những điều tổng quan nhất của món chè lam.
Rượu từ trái cây có nồng độ nhẹ, chứa đầy đủ dưỡng chất của trái cây. Đặc biệt nó rất dễ uống nên cũng phù hợp với nhiều đối tượng. Trong đó, rượu sim là sản phẩm rất được nhiều người nhắc đến. Trong bài viết sau, Foodnk sẽ cùng bạn tìm hiểu về quy trình sản xuất rượu sim nhé! Loại rượu này có nhiều cách làm khác nhau. Do đó, phạm vi bài viết này chỉ đề đề cập đến những quy trình sản xuất cần trải qua.
Là quốc gia đang phát triển, Việt Nam được kỳ vọng sẽ trở thành “tâm điểm” trong chuỗi sản xuất toàn cầu của nhiều tập đoàn trong tương lai. Đặc biệt, Việt Nam có nhiều tiềm năng để phát triển ngành công nghiệp bán dẫn khi sở hữu lực lượng lao động trẻ, có ý chí đổi mới sáng tạo, được đào tạo trong các lĩnh vực có liên quan đến ngành bán dẫn… Tuy nhiên, để phát huy được tiềm năng, thế mạnh này, Việt Nam cần vượt qua nhiều khó khăn, thách thức với các giải pháp phù hợp và đồng bộ.
Các nhà khoa học của Viện Khoa học và Công nghệ Mỏ - Luyện kim (VIMLUKI) đã nghiên cứu tái chế phế liệu phíp đồng để sản xuất đồng sunfat kết tinh và xây dựng mô hình xử lý quy mô 2 tấn phế liệu phíp đồng mỗi mẻ. Mô hình được áp dụng vào thực tế và cho thấy có nhiều ưu điểm về mặt hiệu quả kinh tế và môi trường.
Nhờ sử dụng trí tuệ nhân tạo trong bảo trì tiên đoán đã giúp Công ty Điều hành Dầu khí Biển Đông nâng cao hiệu quả vận hành khai thác và tiết kiệm năng lượng.
Các nhà khoa học thuộc Viện Chuyên ngành Vật liệu Xây dựng và Bảo vệ Công trình, Viện Khoa học và Công nghệ (KH&CN) Giao thông Vận tải vừa hoàn thành đề tài “Nghiên cứu đánh giá độ bền sun phát của bê tông xi măng bằng phương pháp đo điện lượng”.
UBND thành phố Hà Nội vừa ban hành Kế hoạch số 60/KH-UBND về khoa học, công nghệ và đổi mới sáng tạo thành phố Hà Nội năm 2024 (Kế hoạch).
UBND tỉnh Kon Tum đã ban hành Chương trình Công tác trọng tâm bảo đảm an toàn thực phẩm năm 2024. Chương trình nhằm quản lý và kiểm soát an toàn thực phẩm (ATTP), qua đó phát huy tính hiệu quả, chủ động trong việc bảo vệ sức khỏe và quyền lợi người tiêu dùng, đáp ứng yêu cầu phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh.
Trong bối cảnh Cách mạng Công nghiệp lần thứ tư, TP định hướng chuyển đổi sang mô hình tăng trưởng dựa vào khoa học, công nghệ và đổi mới sáng tạo, trong đó khẳng định khoa học và công nghệ (KH&CN) phải thực sự là động lực cho sự phát triển.
Với mục tiêu phát triển cây Riềng ấm (Alpinia zerumbet. Pers) trong điều kiện sinh thái Việt Nam để làm nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức năng, nhóm nghiên cứu tại Viện nghiên cứu và Phát triển vùng - Bộ Khoa học và Công nghệ đã thực hiện đề tài: “Nghiên cứu phát triển cây riềng ấm (Alpinia zerumbet. Pers) để sản xuất nguyên liệu làm thực phẩm chức năng”.
Tại Kế hoạch số 03/KH-BCĐ của Ban chỉ đạo liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh Trà Vinh đã xác định rõ mục tiêu cốt lõi để triển khai hiệu quả công tác đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) năm 2024 trên địa bàn tỉnh Trà Vinh.
Vừa qua, Viện Công nghiệp thực phẩm đã có buổi làm việc với Khoa Công nghệ Nông nghiệp, Trường Đại học Công nghệ, Đại học Quốc gia Hà Nội nhằm hợp tác trong hỗ trợ đào tạo và nghiên cứu KH&CN.
Theo quyết định vừa được ban hành, Thủ tướng Phạm Minh Chính là Chủ tịch Hội đồng Quốc gia về Khoa học, Công nghệ và Đổi mới sáng tạo.
Mới đây, UBND tỉnh Trà Vinh đã ban hành Kế hoạch số 03/KH-BCĐ triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) năm 2024 trên địa bàn tỉnh Trà Vinh. Kế hoạch đã chỉ rõ các nhiệm vụ cần thực hiện đối với từng ngành.
Vừa qua, Trường Đại học Kinh tế - Kỹ thuật Công nghiệp đã tổ chức tập huấn điều chỉnh chương trình đào tạo, xây dựng ma trận cơ cấu đề thi theo Rubric và hướng dẫn biên soạn giáo trình định hướng ứng dụng phục vụ cho đào tạo và nghiên cứu khoa học.
Việc áp dụng TCVN ISO 18091:2020 sẽ giúp chính quyền địa phương hiểu và thực hiện hệ thống quản lý chất lượng đáp ứng yêu cầu của TCVN ISO 9001:2015, đảm bảo tính tổng thể, toàn diện, hướng tới phát triển kinh tế xã hội bền vững.
Các cơ quan của EU mới đây đã đạt được thỏa thuận về ghi nhãn xuất xứ và các chỉ tiêu thành phần của sản phẩm mật ong, nước ép trái cây, mứt rõ ràng hơn.
Các nhà khoa học thuộc Viện Công nghệ Sinh học, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ (KH&CN) Việt Nam đã thực hiện thành công nhiệm vụ hợp tác quốc tế về KH&CN theo Nghị định thư với CHLB Đức: “Nghiên cứu sản xuất một số enzyme phân hủy lignocellulose trên cơ sở khai thác dữ liệu metagenome”
