Theo đó, về công tác lãnh đạo, chỉ đạo, Chi cục đã tham mưu Sở Y tế trình UBND tỉnh tham mưu Tỉnh ủy ban hành Kế hoạch số 167-KH/TU ngày 14/3/2023 về triển khai thực hiện Chỉ thị 17-CT/TW của Ban Bí thư về tăng cường bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới trên địa bàn tỉnh. Tham mưu UBND tỉnh ban hành các văn bản chỉ đạo về công tác an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh.

Về công tác truyền thông, tổ chức đa dạng, phong phú các hoạt động với nhiều hình thức mới mẻ như: tổ chức Lễ phát động Tháng hành động vì An toàn thực phẩm năm 2023 tại huyện Anh Sơn với hơn 1500 người tham gia; Tổ chức 04 lớp tập huấn kiến thức ATTP với 520 người của các cơ sở do cấp tỉnh quản lý; Phối hợp với Sở Du lịch, Phòng Y tế tập huấn kiến thức ATTP với 10 lớp/1.238 học viên và 11 cuộc truyền thông cho 1.700 lượt người tham gia. Viết 37 tin, bài về triển khai các hoạt động đảm bảo an toàn thực phẩm đăng trên facebook, Website Chi cục; Cổng thông tin điện tử Sở Y tế, Website Cục An toàn thực phẩm, website của Ban Tuyên giáo Tỉnh ủy, Báo Nhân dân.

Cũng trong 6 tháng đầu năm 2023, Chi cục tiếp nhận và cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP cho 54 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống. Tiếp nhận 23 hồ sơ tự công bố sản phẩm ATTP, 02 hồ sơ đăng ký bản công bố sản phẩm và xác nhận nội dung quảng cáo 02 sản phẩm. Đồng thời, tổ chức giám sát 50 mẫu thực phẩm, kết quả 50/50 mẫu đạt. Giám sát đảm bảo ATTP mùa du lịch, phục vụ kỳ thi tốt nghiệp THCS và các hội nghị, sự kiện diễn ra trên địa bàn tỉnh đảm bảo không để xảy ra ngộ độc thực phẩm và các sự cố về ATTP. 

Riêng công tác thanh tra, kiểm tra, Chi cục đã tổ chức 06 đoàn thanh tra, kiểm tra chuyên ngành, đột xuất theo các chuyên đề khác nhau và tiến hành thanh tra được 141 cơ sở, trong đó có 131 cơ sở đạt (chiếm 92,91%) và 10 cơ sở vi phạm (chiếm 7,09%). Tham gia các Đoàn thanh tra liên ngành của UBND tỉnh dịp Tết Nguyên đán và Tháng hành động vì An toàn thực phẩm năm 2023 với  kết quả kiểm tra 75 cơ sở, xử phạt 13 cơ sở và làm việc với 06 Ban chỉ đạo ATTP huyện, thành phố, thị xã.

Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Nghệ An đánh giá, 6 tháng đầu năm 2023 đơn vị đã đã cơ bản hoàn thành các nhiệm vụ trong công tác ATTP tại địa phương. Trên cơ sở đó, trong 6 tháng cuối năm 2023 đơn vị sẽ tăng cường các hoạt động nhằm hoàn thành các nhiệm vụ kế hoạch cả năm 2023. Trong đó, tập trung tham mưu các hoạt động của Ban Chỉ đạo ATTP tỉnh; công tác phối kết hợp với các sở, ban, ngành trong các hoạt động quản lý an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh; Tham mưu chỉ đạo triển khai bảo đảm an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu, Tết Nguyên đán và mùa Lễ hội Xuân năm 2024.