Thứ tư, 01/05/2024 | 20:20
Sáng 17.5, đoàn kiểm tra liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm làm việc với Ban Chỉ đạo an toàn thực phẩm tỉnh Hải Dương về công tác triển khai Tháng hành động vì an toàn thực phẩm.
Thời gian qua, do ảnh hưởng của đại dịch COVID-19 nên hoạt động sản xuất của các cơ sở cầm chừng, công tác kiểm tra, giám sát để kiểm tra đánh giá chất lượng chưa được thường xuyên
Vừa qua, tại thành phố Đồng Hới, Ban chỉ đạo về Vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh Quảng Bình đã tổ chức Lễ phát động "Tháng hành động vì an toàn thực phẩm" năm năm 2023 với chủ đề “Bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới”.
Đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp Tháng hành động năm 2023
Nhằm nâng cao công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, năm 2023 Sở Công Thương Sơn La sẽ tăng cường công tác hậu kiểm trong dịp Tết và mùa lễ hội.
Bên cạnh những nỗ lực trong việc thúc đẩy tinh thần nghiên cứu khoa học, đổi mới sáng tạo của sinh viên, tại HUFI, hoạt động chuyển giao công nghệ, kết quả nghiên cứu cho các doanh nghiệp cũng đạt được nhiều kết quả đáng chú ý.
Từ phụ phẩm tưởng chừng bỏ đi trong quá trình chế biến tôm, các nhà khoa học của Viện Công nghệ Sinh học và Công nghệ Thực phẩm (ĐH Bách Khoa HN) đã nghiên cứu, phát triển thành công một số thực phẩm và thức ăn chăn nuôi.
Giới đầu tư ngày càng quan tâm đến tảo biển, một nguồn thực phẩm giàu protein, có thể trồng trên biển mà không cần sử dụng phân bón hay thuốc trừ sâu. Một lợi ích khác của tảo biển là khi sản lượng tăng lên, nhu cầu sử dụng đất đai để sản xuất nông nghiệp cũng giảm bớt.
Mục tiêu của nghiên cứu này là xác định được hàm lượng một số phụ gia thực phẩm kết hợp thích hợp để bảo quản, kéo dài thời hạn sử dụng bánh Nẳng.
Ngày 10/5, Đoàn kiểm tra liên ngành Trung ương số 05 do Vụ Khoa học và Công nghệ (Bộ Công Thương) chủ trì đã triển khai công tác đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) tại tỉnh Bình Dương.
Ngày 9/5, Đoàn Kiểm tra liên ngành Trung ương số 05 do Bộ Công Thương chủ trì đã có buổi làm việc với Ban chỉ đạo liên ngành ATTP tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu trong công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh năm 2023.
Ngày 10/5, Đoàn kiểm tra liên ngành Trung ương triển khai công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trong Tháng hành động vì an toàn thực phấm năm 2023 tại Bình Dương.
Ngày 09/5, Đoàn kiểm tra liên ngành Trung ương số 05 do Vụ Khoa học và Công nghẹ Bộ Công Thương chủ trì đã triển khai công tác đảm bảo an toàn thực phẩm đã làm việc tại tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu
Ngày 9/5, Đoàn kiểm tra liên ngành Trung ương triển khai công tác đảm bảo an toàn thực phẩm đã làm việc tại tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu.
Sau những đợt nồm ẩm kéo dài, Thái Nguyên bắt đầu bước vào một mùa Hè đầy nắng. Hình thái thời tiết này tạo điều kiện thuận lợi để vi khuẩn, virus phát triển dẫn đến nguy cơ ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền qua thực phẩm tăng cao. Bởi vậy, công tác bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) đang được các cấp, ngành chức năng trong tỉnh đặc biệt quan tâm...
Nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm đầu ra, đáp ứng yêu cầu khắt khe của thị trường, nhiều doanh nghiệp đã áp dụng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000.
Sử dụng đế tăng cường tín hiệu Raman (SERS), Trương Nguyễn Nam Phương, Đại học Khoa học Tự nhiên, Đại học Quốc gia TP HCM phát triển công nghệ nhận biết nhanh thuốc nhuộm trong thực phẩm.
Bên cạnh việc tạo ra các sản phẩm du lịch thu hút khách, vấn đề an toàn thực phẩm cũng được thành phố Đà Nẵng chú trọng.
Nhằm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) trong tháng cao điểm ATTP, 4 đoàn kiểm tra liên ngành an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) TP đã liên tục kiểm tra giám sát các địa điểm dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố nơi phục vụ đông du khách và người dân.
Vào dịp nghỉ lễ kéo dài, nhu cầu di chuyển và ăn uống của người dân lại trở nên nhộn nhịp, vì vậy vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm cần được quan tâm hơn bao giờ hết.