Thứ bảy, 27/04/2024 | 07:41
Một trong các mục tiêu quan trọng của Kế hoạch thực hiện công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trên địa bàn thành phố Đà Nẵng trong năm 2024 là phòng chống ngộ độc thực phẩm (NĐTP), hạn chế các bệnh truyền qua thực phẩm; không để xảy ra tử vong do NĐTP; 100% vụ NĐTP được điều tra, xử lý kịp thời; khống chế tỷ lệ mắc NĐTP cấp tính được ghi nhận dưới 6 người/100.000 dân.
Vừa qua, UBND tỉnh Lào Cai đã ban hành Kế hoạch Số 11/KH-UBND về Bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh Lào Cai năm 2024 (Kế hoạch). Mục tiêu chung của kế hoạch là bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) trên địa bàn, chăm sóc, bảo vệ và nâng cao sức khỏe nhân dân. Từ đó, góp phần phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh, đảm bảo quyền lợi người tiêu dùng và yêu cầu hội nhập kinh tế quốc tế.
Vào dịp Tết Nguyên đán, nhu cầu sử dụng thực phẩm tăng cao, đã dẫn đến nguy cơ dễ bị ngộ độc thực phẩm, do vậy cần đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm dịp Tết.
Tình trạng ngộ độc thực phẩm vẫn diễn biến phức tạp trên cả nước, và sự ra đời của Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh là quyết định mang tính đột phá.
Hiện nay, vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) là vấn đề cần được quan tâm vì ngày càng có nhiều tác nhân độc hại được phát hiện trong thực phẩm.
Một trong những hoạt động trọng tâm của Tháng hành động là chiến dịch truyền thông bảo đảm an toàn thực phẩm.
Cục An toàn thực phẩm cảnh báo, ngộ độc botulinum có thể xảy ra khi thực phẩm không được chế biến đúng cách và được chứa trong túi hút hút chân không.
Để chủ động bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc do độc tố tự nhiên đặc biệt do nấm độc và các loại hoa quả rừng… trong thời gian tới, Cục An toàn thực phẩm ban hành Công văn số 278/ATTP-NĐTT ngày 15/02/2023 với nhiều nội dung quan trọng.
Mới đây, Ban Chỉ đạo ATTP tỉnh Tuyên Quang đã ban hành Kế hoạch số: 03/KH-BCĐ về Triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Quý Mão và mùa Lễ hội Xuân 2023 trên địa bàn tỉnh Tuyên Quang (Kế hoạch).
Ngày 14/12/2022, Ủy ban nhân dân tỉnh Kon Tum ban hành Công văn số 4233/UBND-NC về việc tăng cường công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trên địa bàn tỉnh.
Sáng ngày 21/11/2022, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm phối hợp với Viện Y tế công cộng Thành phố Hồ Chí Minh tổ chức khai giảng lớp tập huấn Hướng dẫn lựa chọn chỉ tiêu kiểm nghiệm trong mẫu ngộ độc thực phẩm.
Ngày 18/10/2022, tại Hà Nội, Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y tế phối hợp với Sở Y tế thành phố Hà Nội tổ chức “Hội thảo phòng chống ngộ độc thực phẩm bếp ăn tập thể trong khu công nghiệp/khu chế xuất, trường học khu vực phía Bắc”.
Vừa qua, UBND tỉnh Kon Tum đã báo cáo kết quả thực hiện Chỉ thị số 13/CT-TTg ngày 09/5/2016 của Thủ tướng Chính phủ trong việc tăng cường trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm (ATTP) quý II năm 2022 trên địa bàn.
Đây là một trong những thông tin được Sở Công Thương tỉnh Long An cho biết tại Báo cáo Kết quả thực hiện công tác an toàn thực phẩm (ATTP) sáu tháng đầu năm 2022 trên địa bàn tỉnh.
Các loại thực phẩm nếu để lâu ngày sẽ dễ bị nấm mốc, hư hỏng,… Và tất nhiên, khi dùng những thực phẩm này sẽ gây hại đến sức khoẻ. Bởi lẽ, các loại thực phẩm này đã sản sinh độc tố aflatoxin – một loại nấm mốc có trong thực phẩm. Ngoài việc gây ngộ độc thực phẩm cấp tính, nấm aflatoxin còn gây ung thư gan, xơ gan nghiêm trọng cho sức khoẻ con người.
Trong 6 tháng đầu năm 2022, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tỉnh Quảng Ngãi phối hợp với Phòng Y tế, Trung tâm Y tế các huyện, thị xã, thành phố tổ chức 03 lớp tập huấn các biện pháp phòng chống ngộ độc do độc tố tự nhiên trong động thực vật
Mới đây, Ban Quản lý An toàn thực phẩm tỉnh Bắc Ninh đã tổ chức Hội nghị tập huấn nâng cao kỹ năng điều tra ngộ độc thực phẩm cho 100% cán bộ Ban quản lý an toàn thực phẩm ( ATTP) tỉnh và cộng tác viên ATTP từ tuyến tỉnh đến cơ sở.
TP Hà Nội đã tập trung lãnh đạo, chỉ đạo thực hiện đồng bộ nhiều giải pháp về an toàn thực phẩm (ATTP) nhờ đó hạn chế để xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm lớn hoặc tử vong do ngộ độc thực phẩm trên địa bàn thành phố.
Ngày 26 tháng 8 năm 2021, Cục An toàn thực phẩm (ATTP), Bộ Y tế đã ban hành Công văn số 1632/ATTP- NĐTT về việc bảo đảm ATTP Tết Trung thu năm 2021.
Các loại thực phẩm chế biến sẵn như xúc xích, lạp sườn; đồ sống như rau sống, nem chua, tiết canh... dễ gây ngộ độc thực phẩm.