Thứ bảy, 27/04/2024 | 09:32
Để xuất khẩu trái cây, rau và các loại hạt đã qua chế biến sang châu Âu đồng nghĩa với việc cần phải đáp ứng các tiêu chuẩn cao về chất lượng và an toàn thực phẩm.
Mới đây, Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội đã tổ chức buổi tiếp đón và làm việc với đoàn công tác của Viện Công nghiệp thực phẩm nhằm thúc đẩy hợp tác nghiên cứu và đào tạo giữa hai bên.
Thực hiện Kế hoạch số 92/KH-BCĐTƯATTP ngày 18 tháng 01 năm 2024 của Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm (ATTP) triển khai công tác hậu kiểm về an toàn thực phẩm năm 2024, Uỷ ban nhân dân tỉnh Nam Định đã ban hành kế hoạch thực hiện trên địa bàn tỉnh với các yêu cầu cụ thể.
Ngày 04/3/2024, Sở Công Thương tỉnh Phú Thọ đã ban hành Kế hoạch triển khai công tác đảm bảo An toàn thực phẩm (ATTP) ngành Công Thương trên địa bàn tỉnh Phú Thọ năm 2024.
An toàn thực phẩm (ATTP) là một trong những vấn đề quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người dân. Để bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới, ngày 21/10/2022, Ban Bí thư Trung ương Đảng đã ban hành Chỉ thị số 17-CT/TW về tăng cường, bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới Chỉ thị 17). Ngày 08/01/2024, UBND tỉnh Hưng Yên đã ban hành Kế hoạch số 03-KH/UBND về triển khai thực hiện Chỉ thị 17.
Trong năm 2024, UBND TP Hà Nội đề nghị công tác tuyên truyền về bảo đảm an toàn thực phẩm cần thực hiện đa dạng bằng nhiều hình thức, trên báo chí, cổng thông tin điện tử, hệ thống thông tin cơ sở, trang thông tin điện tử tổng hợp, cũng như mạng xã hội…
Năm 2024, tỉnh Ninh Bình sẽ đẩy mạnh các hoạt động kiểm tra, hậu kiểm về an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh. Trong đó, chú trọng công tác hậu kiểm về quảng cáo thực phẩm, đặc biệt là quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe trên các báo, đài, trên Internet và môi trường mạng.
Viện Công nghiệp Giấy và Xenluylô đã thành công xây dựng được quy trình công nghệ và mô hình thiết bị chế tạo nanocellulose và nanochitosan quy mô 5kg/mẻ. Đồng thời, xây dựng được quy trình công nghệ chế tạo giấy bao bì thực phẩm có sử dụng nanocellulose và nanochitosan.
Năm 2023, nhờ nỗ lực thực hiện công tác truyền thông, giáo dục về an toàn thực phẩm (ATTP), ý thức, trách nhiệm của các cơ sở kinh doanh thực phẩm và người dân đã có những chuyển biến tích cực. Một trong số đó là việc chủ động lựa chọn, bảo quản thực phẩm, cũng như tẩy chay các thực phẩm không đảm bảo chất lượng, góp phần cải thiện chất lượng cuộc sống, nâng cao sức khỏe người dân.
UBND tỉnh Nghệ An đã ban hành Kế hoạch Kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm năm 2024 trên địa bàn tỉnh Nghệ An (Kế hoạch).
Hội nghị lần thứ 46 Đại hội đồng Codex quốc tế (CAC46) (27-11/2023 đến 02/12/2023) đã thông qua các tiêu chuẩn, văn bản của Codex quốc tế. Trong các tiêu chuẩn, văn bản liên quan của Codex được CAC46 thông qua có tài liệu “Tiêu chuẩn chung Codex về Phụ gia thực phẩm” (Codex Stan 192-2023 - General Standard for Food Additives-GSFA).
Sau Tết Nguyên đán Giáp Thìn, trên địa bàn tỉnh diễn ra gần 300 lễ hội. Đây cũng là dịp các dịch vụ phục vụ nhu cầu ăn uống và mua sắm cho du khách du xuân trở nên sôi động.
Bánh canh là món ăn rất quen thuộc với người Việt Nam và nó đã trở thành một đặc sản mang nét ẩm thực riêng của mỗi vùng như bánh canh Nam Phổ, bánh canh Trảng Bàng, bánh canh bột gạo Huế…
UBND tỉnh Kon Tum đã ban hành Chương trình Công tác trọng tâm bảo đảm an toàn thực phẩm năm 2024. Chương trình nhằm quản lý và kiểm soát an toàn thực phẩm (ATTP), qua đó phát huy tính hiệu quả, chủ động trong việc bảo vệ sức khỏe và quyền lợi người tiêu dùng, đáp ứng yêu cầu phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh.
Với mục tiêu phát triển cây Riềng ấm (Alpinia zerumbet. Pers) trong điều kiện sinh thái Việt Nam để làm nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức năng, nhóm nghiên cứu tại Viện nghiên cứu và Phát triển vùng - Bộ Khoa học và Công nghệ đã thực hiện đề tài: “Nghiên cứu phát triển cây riềng ấm (Alpinia zerumbet. Pers) để sản xuất nguyên liệu làm thực phẩm chức năng”.
Tại Kế hoạch số 03/KH-BCĐ của Ban chỉ đạo liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh Trà Vinh đã xác định rõ mục tiêu cốt lõi để triển khai hiệu quả công tác đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) năm 2024 trên địa bàn tỉnh Trà Vinh.
Vừa qua, Viện Công nghiệp thực phẩm đã có buổi làm việc với Khoa Công nghệ Nông nghiệp, Trường Đại học Công nghệ, Đại học Quốc gia Hà Nội nhằm hợp tác trong hỗ trợ đào tạo và nghiên cứu KH&CN.
Mới đây, UBND tỉnh Trà Vinh đã ban hành Kế hoạch số 03/KH-BCĐ triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) năm 2024 trên địa bàn tỉnh Trà Vinh. Kế hoạch đã chỉ rõ các nhiệm vụ cần thực hiện đối với từng ngành.
Các cơ quan của EU mới đây đã đạt được thỏa thuận về ghi nhãn xuất xứ và các chỉ tiêu thành phần của sản phẩm mật ong, nước ép trái cây, mứt rõ ràng hơn.
Từ ngày 20/12/2023 đến 20/3/2024, đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Giáp Thìn và lễ hội Xuân 2024 kiểm tra tại 02 huyện, thành phố, do ông Nguyễn Văn Trân, Phó Chi cục trưởng, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hà Giang làm trưởng đoàn.